挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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笑对人生

这个菜怎么做？
PS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

, g0 ^/ z% B- n% D
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要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
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3 E" y, X- S) l要仔细地分辨哟。

有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。

mirandawang

太牛了！
, n4 s9 T0 [( R  o荠菜饺子～～～
4 {* }- [4 u1 \4 E" T/ u' q- I4 u这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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# i/ s. G) F  N2 ^& C, l
: f, _- n; Y) y! h( R3 q这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。
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yoyo73

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) k4 {( X8 r' i! a& f3 u
8 f4 Z3 _# j8 e7 Q1 B6 ]8 r( j! K注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
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yoyo73

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哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
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yoyo73

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已经挖了一大袋
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yoyo73

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3 u4 `  p& M6 w- }# P* l8 X1 F回复 yoyo73 的帖子

注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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