挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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笑对人生

这个菜怎么做？
6 |3 b( x- r- p+ m$ Z' QPS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

1 Z% L, o1 `3 A回复 笑对人生 的帖子

要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
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要仔细地分辨哟。

有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。

mirandawang

太牛了！
荠菜饺子～～～
这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。

yoyo73

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# d0 K6 W" C% h; y注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
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yoyo73

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/ l) `7 X' B% P0 r8 _6 q) R" x& S哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
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yoyo73

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已经挖了一大袋
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yoyo73

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注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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