挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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笑对人生

这个菜怎么做？
0 D1 ~9 s5 A; u; V9 DPS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

6 `2 k0 Q7 o$ j! V回复 笑对人生 的帖子

要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
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: @: }. [% ]2 s0 ]8 t
要仔细地分辨哟。

5 L( X3 f  R9 ^$ W( f有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。
9 I! s; L: g; k8 R

mirandawang

太牛了！
荠菜饺子～～～
! L7 o* F& S5 {4 _. T5 `, u9 ?这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。

yoyo73

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; \0 B& {4 q4 K( r* J" U
$ t- k. _5 s0 T, s" K' y注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
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. \+ R9 w% l! T

yoyo73

2 O; F' Y8 a& g( d1 e3 y哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
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yoyo73

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$ T( p' I- G/ [5 z' u# |& {
已经挖了一大袋
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yoyo73

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, T' X2 Z8 M4 S( w+ w! w% q' j注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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