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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑
: b% u% m$ L( _! T" z. }/ e心悠 发表于 11.2.2011 23:03
2 ?* V- _) i3 k! ~蒲公英和荠菜好像很难区别 ) M8 y$ E ^1 s
你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。
1 ]1 y* w# F% P( h Q4 b还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。 G7 q, |1 C9 Y+ {
蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。
- D/ M% D9 {1 A- {+ a# I$ X# ?" z- C4 ~" i1 S( k. K
荠菜每公斤含:6 x" J A: D% h1 \3 I- v
蛋白质 42,4g/ o2 S8 Z4 s4 E! ~1 q' u
糖 48g
7 U7 T8 u6 Y3 a+ G F7 K. K9 U粗纤维 11,2g3 h! m! e3 s2 t# @" C" [. {
钙 3360mg
8 y- b- |: j& ~2 _$ T% g9 E磷 584mg
& I2 d8 P( u( n铁 50,4mg) X) _, ?9 P/ f& r
胡萝卜素 25,6mg5 W8 \/ W# B8 e6 x
Vit C 440mg
# y, y% j: t$ N4 `Vit B1 1,12mg3 B" k. [- g1 z' W8 g: P
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