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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑 ! v) ^! k4 N' K q
心悠 发表于 11.2.2011 23:03 ![]()
0 l' R* q. M" j# v' e- D! d8 n蒲公英和荠菜好像很难区别 * ^9 {( h0 W% @2 [8 n6 n
你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。5 o3 g+ ~) _, l- N" ?
还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。# J: l$ w8 D2 t3 Z) z; g# S' s! i
蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。4 L1 A+ `6 h) T4 b( i. d; L
, M1 m7 T" t3 i% }" J- r! Y, r+ d+ o荠菜每公斤含:
/ @. e. Z' `3 R& K7 p6 Z7 h蛋白质 42,4g
* g0 U o3 R) {5 \8 v5 F% X糖 48g
$ `/ \4 D/ X& f5 p( P粗纤维 11,2g+ v* j0 s. Z; v! \/ e$ ~5 `
钙 3360mg
1 o4 u# G+ L" g: Y, Z磷 584mg
- W/ @% w/ ?/ S2 K/ v2 T# f' P铁 50,4mg8 m+ A; e) |* I2 j' c9 a" `
胡萝卜素 25,6mg
6 Q4 W c0 q. V' ~* fVit C 440mg
- q. f9 u3 J* o# NVit B1 1,12mg
) h R$ E- W/ ?: q p1 O0 @3 n |
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