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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑
: M# ~! J% n; T5 n心悠 发表于 11.2.2011 23:03 # o* W" D( f4 x0 l- @+ M f; g
蒲公英和荠菜好像很难区别 3 v5 z2 r+ W; B" G0 e- n
你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。
. {8 P1 J- F' N还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。
5 H/ G7 [ W0 E' H, n" d4 I0 m' u4 J蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。" R" D) C( X5 K5 v5 n; E
' g8 [( s( G8 E( o, z$ O$ w荠菜每公斤含:
0 @. s7 W" b+ {# g+ _4 t5 p蛋白质 42,4g
9 V |5 ~* Q, o' X& E. p0 o糖 48g4 _/ I1 p- W- B1 D
粗纤维 11,2g9 j/ L% w% X. n1 H. i0 p
钙 3360mg
$ a0 k) Q7 L- D( }磷 584mg' _0 V7 n4 j% \. q
铁 50,4mg
0 d* S. T& Y+ W2 K! w胡萝卜素 25,6mg
1 h9 ]7 C& k0 ~3 \" KVit C 440mg
/ J# W. f g. l) x' q V/ pVit B1 1,12mg- Z- M# h$ e$ f
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