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心悠 发表于 11.2.2011 23:03 8 \. c, Q. I/ `! s/ \0 _) g: x0 S* F- e
蒲公英和荠菜好像很难区别
# i' m( n! I5 s) j2 S( T你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。' e6 ?! B. g: n2 ?6 R V4 f
还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。
' ^ W) O/ `9 e: M4 ~/ {蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。$ f0 J [% D4 y: ] U; y; Y
$ i! H7 D* D( j) {
荠菜每公斤含:6 Q' E/ P1 V+ U7 |
蛋白质 42,4g7 }( R: |, }. C: _
糖 48g
# L+ i: M3 B( D9 M1 J" ]1 O4 t; w8 k粗纤维 11,2g, ]. W4 K2 _- C
钙 3360mg/ A3 [* i7 g* {* I3 e; f
磷 584mg
; h' y4 X( S* z( S" n0 X铁 50,4mg" D* N/ j9 c# r( ?- d: s
胡萝卜素 25,6mg
& F4 E4 G1 \1 n$ q; ~Vit C 440mg
% r/ n! t( {, g- [3 yVit B1 1,12mg
$ O# X) f6 H2 S/ }7 l/ M |
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