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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 . k5 p! `; c$ [: V
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最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
6 y1 \/ o/ A/ h, O1 ]0 j这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
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  q7 A, L8 e  m话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。
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鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已
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大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。# |+ V. Z9 W* ]% A/ q' j1 B

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( B: ]  x0 K7 V/ X9 i+ A( c# H# Y# _8 I
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油; L6 x" J% {; D' Q7 N, L

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糖醋排骨: 上海人都会做的菜* }# D& C' h; ]6 W6 T

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) Q" W# t. W; G; a4 Y5 f- B" A9 X& l6 V+ q
时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜' f" _" F- m8 J+ x* }9 ^7 j: L$ G

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' m* w" W' I2 ?0 O) U, n' JLG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦" X. l! Y2 T7 B# E6 ]5 T

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! }. H/ s3 D, `* I1 i1 f$ Z
7 h' `# m1 @: |1 K虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
, P: G2 W$ A3 e# _, f* Z1 J  R& v+ z9 y! d
咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会) n. @( b& e/ y" ]# O+ ~! A5 x# p
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) x6 H, U3 U( A, a, g6 p- I

! Z6 a( C5 T, U# l2 e5 |7 l川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。" h$ P1 T0 Z, m% u0 f; h- u

" Z. z* L' y! {: U3 C6 E* |- o; ~) o8 R* k9 Q6 u1 U. x
7 g/ L5 R' n% _) D' t8 r4 ^
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。% W" p0 ^3 r, ?3 K

5 E# V/ B3 l3 @" P$ J+ A3 h0 t$ ]; b' n9 n; r' \& [: Q. s
5 y5 F( m' E# L# {+ t
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的6 b' s+ h: |4 ]3 D* C/ z, d

) n. x5 A/ n8 }7 w6 e: a; a  Y  M+ _( k4 k

. |' Y5 D; M8 H4 f3 t0 G2 K7 x很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕( @5 s+ X  V* ?

# @! \, I% E; T& @9 Y; p- H" f2 m  m' C. K" u$ ?
7 j( f' O* S2 h7 l4 ~
宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
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脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。& N+ Z0 |9 F3 @6 V

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芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了+ U/ M/ ?8 a$ b2 n* F9 }/ Q! c0 ?, j
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
# S4 Q) Q" b& U, z  s; `3 ~% e- Z+ T( K6 e# Y
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈
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龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了
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酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
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6 j8 f6 n0 J" Q1 E
四喜烤芙
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9 C1 e4 {3 M% O" s: P7 j8 W
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不那么正宗的寿司
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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 ! x# C8 n% U/ K) `0 x

2 H8 r/ n! f7 g! P  s2 L+ J南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,
+ ~1 z. `: q0 o  U0 `9 O) [$ _' N* v- X! b! k
肉包$ r* |& g' s- s% @1 [- q

- U% u7 K$ }3 h9 ], ^9 t( O) s) X" r/ v  K3 K- }

0 o* B9 U. Y8 h  ?* `2 U. Q找个不错的,出来单挑2 Y* O5 u8 l  [! C& |5 ~) D, W
7 b( a. X8 Q1 c& K) [; h+ {
2 I3 F2 h2 B2 @7 |- N2 t0 f
. @, M) I: z5 A; h1 n  G3 |
上海生煎,味道还是不错的) B1 R& p' Z& P/ m
) L; X" G6 O  m, O

- y5 }( ^. R, I: K; \6 k" z( F0 D+ y0 [$ M. `4 n6 {
生煎阵
0 Q' i" E+ C& H/ T& N2 h& b& G
/ n& E) O) }4 ~
7 U  j& ^$ z. H8 I" Q% L; j馄饨阵
& F- K0 a" N9 t1 D* F+ O
2 F8 ^) a) n+ M" B# N
& [  i" o9 ], v0 |. H$ F8 X$ ^  R/ `- ]( d* d- m/ |% L
条头糕,,追溯到无数年前的作品了
; ^) J' l/ Y4 l4 {: a! f0 \3 r+ t9 G( Q
- M' z; g' ^  F  u& `4 f- e
/ z2 a; @- ^. K8 z. j: {, `
春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了. ^1 c8 h* @/ [/ t
+ Q1 q. t* }! {- g7 o/ r9 G
& O  \1 x+ J0 u2 x4 a0 h6 c4 P
0 @: r1 i+ ]7 o- b* S6 g  b
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿7 \4 I9 r+ K4 I. B# w0 @# J

# c$ ^8 }9 i9 _$ o1 c* A# V6 r- }) e9 f: e

4 T) q" D) H2 K6 b$ b鲜肉月饼:又是一个馋的后果
' z; w2 y) r9 @) v; u, @5 V) s7 c8 ^- `4 w9 {- m5 o7 S
( y1 r: r* r: N6 s0 ~0 ~
6 g8 I' t* l* t8 T  ?- m! c4 N+ e
油墩子,就是萝卜丝饼, d2 n4 i( s4 U  r3 r* y$ m
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
+ ~& I+ s1 R$ v$ E* d) B  o6 E  Y- r, T& r$ E7 u8 C

' X8 J# t+ _# F+ p
0 l& k* k) k- K% D3 N: r  |韭菜煎饼1 F% n2 ^6 o4 W; L8 a: G
2 @$ ]5 K* p6 u! \4 y  k" G

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑 7 Q: m4 R0 O/ c  [

7 D: w  u' x) W/ P& n3 V- `0 K棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜
- G( {3 E1 S/ @. Z; F要去朋友家做客,零时做的蛋糕
6 ~% i: c0 o3 ^, r' [$ J7 E; W
0 o2 w/ Z) K9 ?( i9 I1 }; x& f: t0 V7 w, m: K3 q

/ j% b, ?8 ~; t( K5 O4 e杏仁戚风
7 K  ]$ h3 W" G3 a
- d& |: B6 ]5 f4 h, j
' B4 a2 y) r5 L
+ M& j; g1 b$ h( X+ E5 \奶酪蛋糕,有点焦掉了
. v7 _2 ^2 M; \. I7 k5 T5 i) J
) v, P, H9 t/ u  x
0 h/ R0 D" W6 h# X
/ b% G, N' `0 {- G6 d& B1 ?香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦7 d. L1 h8 e3 \& ~, m
* p; {. F' ^/ l2 |3 p) b; b
. Z; A7 a  \" Y  E( \) `
! J3 P+ F4 F) k- m3 Z5 B# X
草莓蛋糕
. m1 N2 X7 O$ b: p- n
# G) T- H7 K& L% G5 H- s5 R0 u2 f) ^
1 p0 q2 a8 i* E0 W) |- ], A; B
Erdbeer Quark
2 K# k3 Z2 I5 ^$ b( _2 G
; C6 C. o, E- _. W
& g1 ?# `% j, ], b5 v+ k+ e8 v- X" T2 w, d, J# S: j5 S
Schoko Fondu* H1 }# n; }& s3 o  `
* O" n) k$ L* a4 t( U
( F/ T( N& E; d3 y2 [3 W
3 |; t+ i$ F/ o7 t
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
1 x# N1 {- [  w  v6 T
# O1 \; e# ]# Z. O: |最后来两杯酒做Ending吧  A- q# R% a: A6 k. h
8 c" U/ B  u5 }
Shirley Temple
, J1 A1 u; p% Z) v: c% z, U6 Y% S" a) J

# O" M- @$ t% J) Z# `* E
5 ]8 J8 [/ h- @1 y7 cFlamingo7 Q  o7 z; `7 D5 [/ e! x' t

' L, w% s6 ^3 Z; H: M9 b! u
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10#
 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82 - G$ v; r, A. M: @( W
' w# E- ~3 g: |; v1 d) M
谢谢哈,,,
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