香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
spider127 发表于 11.6.2010 15:38

" A; K5 ?" U# q) q
( o, i: B" M, e
介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
wyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

4 e$ n' I9 I+ H4 ~/ A. c
我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

, A5 g& D8 W( t7 A0 R+ [& ]' v菜做得真漂亮，看得我都饿了

MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了
4 }4 u3 m& b) `' Q# h* ~
MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
8 ?$ x, M* G% r( H9 ~( A" x( g海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

6 a* \5 w; H4 M" e- q) Y+ D
" Y% u# ~' K5 j+ g% V7 u' s4 H( ^" a材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
  t5 N- k3 G' C9 h3 r& P步骤：
" e; U7 t0 }8 `1 e. i( H1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
2.面粉放水调成稀稠状
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
; L# r  {& a, ~  U+ ]& n我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
步骤：
1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
6 c! h6 w! [1 g* ?3 E3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
+ |  X! f; s# I2 Y7 o5 t* ^7 W8 Y4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
. w, Q+ L( ], K) f我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
香儿 发表于 11.6.2010 16:37

8 n  G6 }' T7 z' [6 C6 c+ m: s2 j
+ {8 i( w  I! C4 K1 A谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

; G  l" @9 H, p
$ f7 ~! U, w% [/ M3 r3 |" l: thi，虫子
7 J- j( \- T4 |1 i% b7 |: R我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
0 m- L( A5 ~( }  V8 S2 ]; c& |2 I. R8 A$ m~