香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
+ y3 q9 M4 e$ Nspider127 发表于 11.6.2010 15:38

/ {" J" S' Y$ |& Y

介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
wyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

8 t6 p% X2 T- F) [* U
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我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

菜做得真漂亮，看得我都饿了
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% W3 J/ N5 ^2 m: N& |- Z7 g, kMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了

" J4 b* U! Y, s% I( {MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

) i) [" W8 A/ [7 m. W/ ^. z6 w( i+ }
材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
步骤：
1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
& L# y1 e6 h! w2.面粉放水调成稀稠状
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
4 a' B* x9 Y# j+ B6 RTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
步骤：
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2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
5 V: w0 k8 p; ^+ t* GTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
- W- E9 |* d8 g( W2 \) Y香儿 发表于 11.6.2010 16:37

: b- w! Y0 @+ C: _: {谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
% O9 e  f7 P8 c+ L快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

0 I5 e% w7 y9 d" ~/ G
& l8 e3 M" b! {1 z5 yhi，虫子
; L; R8 p% k( |+ X. G8 \我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
~