香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
- m' w5 T: R; t; Y3 w) C, O" ^( Bspider127 发表于 11.6.2010 15:38

8 P$ c* u1 G# W% Y) T8 z( r介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
wyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

3 w5 _2 J  j- @( ?7 x- j
5 E% b# D1 p( Y0 v; N7 h4 d5 x* r
0 D  u. Q  E7 ` 我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

( L9 U2 o5 B, A# O( K# A) X
  u: K+ q( z3 ?5 d1 N  f+ x菜做得真漂亮，看得我都饿了

& u) n! I) C# K" k$ R( \MM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了
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1 G) d# s; e$ g$ r3 I0 y$ WMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
" M+ G/ v9 H1 k' m步骤：
1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
2.面粉放水调成稀稠状
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
: \  f( c$ s- c3 Z  _3 K* R' C我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
0 b: j: N8 ]* fTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
步骤：
- @* g8 `/ r1 O1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
# p* H& ~  K/ N3 p1 M' m, B3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
: F4 n$ Z7 k3 }% m我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
$ o: ?8 {: F9 C& YTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
( ]+ C0 i+ {* L1 h' ~- o' `香儿 发表于 11.6.2010 16:37

0 I* y- K8 |! K% K3 q1 T
谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
$ L4 A" q& V2 q" D  q- S快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

" T1 O- E7 F2 w  D1 V0 {/ M3 z. Y
7 P% g  E; M; F0 Nhi，虫子
8 d# z/ r" a' v0 n4 ~  r6 B我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
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