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楼主: sskm
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俺的慕尼黑吃鱼指南(17.11.2011更新)

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61#
发表于 8.10.2011 18:36:39 | 只看该作者
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62#
发表于 8.10.2011 21:55:34 | 只看该作者
我家附近有个鱼塘,里面有活鱼卖的,上周买了条两公斤的青鱼吃酸菜鱼,啧啧。。
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63#
发表于 9.10.2011 23:25:04 | 只看该作者
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64#
发表于 11.10.2011 13:51:46 | 只看该作者
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65#
发表于 12.10.2011 13:01:56 | 只看该作者
murphy_wu 发表于 12.9.2009 11:11 4 A1 L! Q% t6 C
不知道慕尼黑周边有几处卖活鱼的鱼塘?有没有那位大侠有地址?
+ q  l7 \% b/ S9 H
Quellwasserfischerei Chzitl
7 l$ m3 [  {" wFischzucht-Speisefisch 7 L6 }1 j+ M* }
Besatzfische9 H, D. i0 k+ W

. O6 x% K$ K. m! L, A# }$ GFichtenstraße 25
* t8 C6 `* A. c- L5 G" h+ o85570 Herdweg
6 [$ x0 e. y3 R  H& _+ hbei Markt Schwaben* _# R9 Q0 y0 R1 g. T

; X% ^+ S, F+ j- W3 U# l# X3 s* @Tel. 08121 37735 C" }% I( n8 ?) q
Fax: 08121 45451
. g: A( r: x. R. b0 o2 v6 G% F/ j5 P9 ^
那裡有很多品種生猛活魚﹕如鯇魚﹐ 鱱魚 ﹐ 念魚﹐ 鱔魚﹐鱘魚﹐則魚等等 。有興趣就去看看啦﹐自己打撈都可以﹗

点评

我去的就是那里。。  发表于 13.10.2011 16:11
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66#
发表于 13.10.2011 16:07:10 | 只看该作者
买一点吞拿鱼和三文鱼直接切片蘸芥末也不错。
9 ], X6 Y& Q. H# n' ~5 `# F9 b
2 ~: n1 I$ s' b9 O5 x* c亚超里面的鲶鱼可以化开切片做水煮鱼,没刺。. s5 v0 n' \! P  b

6 d4 Z+ U2 Y$ e% q1 ~% l本地的小快鱼,不知道名字,身上有斑点的,豆豉蒸了也还不错。
8 t8 k; w2 ?; Y; D# ?. c9 A* E+ U( N+ `/ _$ l
鱼头豆腐的豆腐最好用BIO店的,结实,极其耐炖。( x5 C% t: W- n9 C

5 x0 I, e% g3 K# ]% |3 |8 v
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67#
发表于 9.11.2011 14:13:40 | 只看该作者
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68#
发表于 9.11.2011 16:24:18 | 只看该作者
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