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算了算了，我也不掖着藏着了，把先前没说又想说的话说完得了，省得憋着难受。
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手工饺子和机器制作的比较〉. J4 g4 s8 T# \. s7 G
$ K; y$ `* E+ M' N: n: G和陷，只要配料一样，肯定机器优于手工，省时省力而且更均匀。9 n) y! d& Q% l* X: V
和面，同和陷。
$ b6 y$ p* X" d5 F+ i/ i& Y% p+ [擀皮，这个的话，包子皮，还是机器好，保证质量。而饺子皮，因为要求边缘比中间薄，应该是手工强于机器，但也要手工过硬的师傅做才行。
8 ]6 j; @' T" p; z包饺子，手工包的优势在于同样大小的皮子，手工包的陷更多更满，而且手工赶气优于机器。
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( _4 [: V C! P( f8 M# m5 o- f3 N楼主给出的饺子的分量和单位个数，呵呵，不用精确计算，就知道饺子不满，虚的很，不知煮的时候在锅里是否都一个个气鼓鼓的，要是这样，还真是开店的架势，不像我们在家做给自己吃都包的实实的。4 t t! K, ?& }$ Z) T/ ]) g
, b" X4 I) g/ y* Z. ]! b2 w5 l
所以，结论就是，贵，而且贵的太离谱。
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, j9 P; |0 {" t* Z$ |* {但是，很可能还是有人买。 |
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楼主: benben72
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 10.9.2007 10:14:48
