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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 + X4 w9 x% p1 a% U. v

0 V, Y3 \! \/ A7 a  x6 X( z$ I( ^% u+ ^$ V. N# }

  }" U- |7 |( g9 {  c最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
0 Z% ]4 C. @- h8 Y这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
8 ~6 D$ w, D7 b! g4 ^
# P) L2 S* [% x  N6 F8 e8 T话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。 * q- r! b" M& t' \( B- ?
; [" c( H; G! p6 w* `, }
鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已
# G$ q; I0 Q/ I* q' U' Y6 Q6 y& r/ o9 i% y
  G  d' m( g# {! J! Q5 ]* _. b/ ?
7 g5 k2 a5 u7 f3 L6 d' L
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。6 b1 F/ z* z+ J( \' s. ?" D

7 h1 z9 H- w+ B( d( ^% C, @3 p; c" e
$ q! P; O. v# U4 i0 g
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
" E: L0 e- {; R$ j; K, f4 U$ u( L2 L

* q/ {  @  v" T& z" ^
8 E% h( @9 W6 K' L* {糖醋排骨: 上海人都会做的菜/ k+ N/ Z5 ~" s& k
' c  l8 e9 n9 `# V1 b& A

2 ]! C( T1 n9 r4 i' q0 ~/ L+ l2 c( D9 m2 O5 q
时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
" k3 O( ]( T7 b) R  k. W% V) q- h0 H) T8 `

5 d+ \) M$ q9 B7 w6 o; Q. S
2 P0 F  e/ V- p( X8 T7 fLG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
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6 B$ T3 ?  I; N( J7 w; |- t( @

2 s( B4 X  t. _4 s$ D虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了$ b. Q# a7 i8 w) a
% f& d" [( D' Z1 i4 A. f8 y* Q" K

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
- X% [& r: g* X$ F' z% T; u5 t/ j% ?; b+ i
咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会1 Y/ b9 G* k! z

) E  q& q2 t( {8 ~' O1 V2 ?( n  i2 L7 k7 k9 [

% o/ o1 N- \) Z; r川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。# P4 V% T) T9 R- M+ Z

# z# f, o* N; N
5 D, g9 F' I! Z& V8 k% w) o3 @! Q; K" e
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。  X6 a) Z3 A& _/ N9 Q) _
+ u2 s# F% D. W& d

) D" K" r  N& d6 @7 R7 A7 K  w- z5 O  B. j) J3 b, i
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的+ Z+ J* f0 ~% V/ J2 `: i0 b- w+ I- j

' A, i5 F1 R. }1 [" X: v" q: E, }5 e! ~& C* X$ A- M
  T8 R; `  L! Z/ ?3 s
很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕
  w# S9 V2 m( s4 J+ g+ f0 w8 }9 e' m/ T: }

3 N9 P* h. b& v& U' d8 A: I  Z' a
4 o$ B" i; a' h宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。; E& o3 i1 S5 n. h

1 |' m, e- {$ g, s5 p; t9 ], X; S3 w( O- x
, O1 y( r! W' i

) |+ s9 Z5 I6 @8 _1 I/ \3 J脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。7 b/ z/ ]4 ?! \2 Y3 r! v

* n/ O# k; p  e1 C
" A6 t4 [9 g/ X. T
8 l1 n7 U1 B) W; S3 a芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了
4 U$ ]: A1 s  @0 B
" b! X: z) H! k1 G: t
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
8 _( X& Z' U/ y8 m2 X+ a& v6 p5 }' k' }8 \& @/ y. Q
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈# G. ?4 j; d4 F, v! [
* ?7 [9 T: D5 \: h% ^% d' q

7 @& Q+ e/ ^# i) F) {8 E
8 Z2 x9 G- k' ~1 \, e/ s龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了, n& E8 V9 W7 G7 Y2 h7 Q8 Y

3 z2 o6 y7 e! s
. W6 M) J. _: d3 `1 L! k! X" w9 T' C9 m& U
酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉2 @% j. Y8 q% K. v

) w3 i. a/ D* p) Z: U  E! z# b4 u
; T/ H' j9 r1 k6 }! U
! ^1 ?0 }: i5 L* q! ~四喜烤芙+ X, ~/ X; ?  w

6 P  o% P) x$ o3 b  T
4 S# |3 \$ D" @0 p( z# @
$ x, T/ x) v, L8 u1 @1 [; e! b3 j不那么正宗的寿司  l/ p. \# v7 D0 B0 C* h
; y3 E' v! F& [' R$ `# l+ s

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 ) _1 @3 |! Y% A0 K. @2 k3 h1 l2 X4 ^
/ a. y7 I2 O; T4 x' a6 V: s' [
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,( `, V* k% H% R" A! I& Z6 D
5 i1 k1 k( e# ^4 V. x1 C
肉包
' i9 `: q" {/ q6 W* R4 m1 h# x5 K

6 N# @# X& \9 x4 z1 n$ w6 i, Z" T, P$ o: q' _% p; X/ H' g: l8 M
找个不错的,出来单挑! ]! r  Q4 U* W& b* k' h

2 E1 T9 y6 q+ S- Z+ b4 d# \
; _1 t% l: P! X* o/ |( c8 e; C: a& z" r8 f) |7 U
上海生煎,味道还是不错的4 n$ W, `/ @2 R8 ^! g3 M0 s( d
0 Z# h, j% q7 Q, s
, @  F6 C6 F7 q/ K

- o) n8 W0 K. Y0 H生煎阵8 F+ q% D: L* a" j
7 h" G' O" P$ |( \

' z4 n1 x, Z; M5 W1 g馄饨阵  ^( ?, [- T* d0 W: S- Y/ L
9 ]6 Q/ n8 `3 [/ g

9 _# z3 P* y% A3 h3 R8 U! _- P4 Y+ G' |; F8 [4 o
条头糕,,追溯到无数年前的作品了' u- H; z# u& d

$ d9 x$ a, Y" G, ^  z& ^/ s/ Z% X* a8 R! |9 }* Y

  C! V+ e9 j6 Z* d春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了  S5 O% s8 o8 w5 f% j& F% o

2 Y! k5 \/ {* k" A( a& ]1 i  H6 N+ U+ C% j1 L4 E9 `* l5 |
( ?( Y! J1 A7 H- r, `% U' b  s1 }
三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
7 W! F3 m# |* u# _$ q4 W! U: s8 c  Y
. z' U& q0 }+ P$ H/ {

& f$ i* a( {0 p- d* Q9 H7 y鲜肉月饼:又是一个馋的后果  c! Q3 S# R+ [! s9 C# d) H5 `
- _" k1 l: T  f6 d4 e0 {3 x0 y
; z) h- S! s; }  v
/ `; E: f; W( T9 p6 T7 J" g
油墩子,就是萝卜丝饼
2 V0 H" Y) c) Y( |7 E3 n上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
0 ]- m5 s2 f8 U' S' s
( _! V  `/ W* X" T. H6 {* w3 n
) @/ Z2 P$ |: ^$ s. q& s2 T( X; p
  d# H% ?+ o3 L5 K# z( E4 p/ E/ }韭菜煎饼0 N. q( D' E/ }% _7 ]3 r! o

3 R& P! `6 H- @: ^3 s  J) v

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑 ! B0 b$ S) l5 R$ Y1 e+ ~: N! v8 n

  w# b$ h" ?2 \+ p棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜" ]' [/ e4 M/ h& L' E; f6 |0 E, L7 v
要去朋友家做客,零时做的蛋糕
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7 S$ e* b' Q$ A7 h9 D. r3 _8 w" ~% }+ V7 E% g1 m

0 r" k5 D2 x: x; `- R) T杏仁戚风
- u- F! K& D3 N4 b& V# P+ G
# J1 d( i( k; H' I
' K$ v( q4 H: Z0 R! N1 N! M$ b3 l/ i* ?
奶酪蛋糕,有点焦掉了
; w  l+ D2 X& Y$ N. N+ B; q
( y3 D' v8 B, E& `- L% O' M; u" s+ O3 c: B
% t, w& C( Q/ q) g1 H. u
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
- k+ E" `" W/ ~; z1 r* n" K9 l
3 ?# S5 C: c3 b; [# h  y9 X  H4 \( }, J; a! ^) y( v
2 ~8 F* a0 I' r! E
草莓蛋糕, M- O$ R/ |" E5 C& W8 u

5 m: v  g& j2 k" r
1 s3 T' I2 p; |* B
! U# m+ }2 s' N0 {3 I; d8 h6 NErdbeer Quark
0 l2 n6 \1 l7 X5 j6 e0 Z
2 i7 g9 q5 G7 @$ G$ I
6 C- k8 b9 Z4 v6 J6 T: x, d9 ?5 ^' t+ h: v1 n+ ~
Schoko Fondu
4 ^. x8 h$ R4 F  l5 K' c0 j, X6 J: a8 K- g* T) w6 z
3 i& F5 M' J" {/ \* P& K

: e+ [. x0 T- W3 }
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 5 |6 `" H6 S% K7 ?8 e6 v) k

4 x) U7 [1 B; G& t8 i最后来两杯酒做Ending吧# e* w0 s; P, M& Z) D" l( C1 K9 X
0 x' ^1 B. A) f* F0 B" b
Shirley Temple9 U7 Y0 D$ J: u! y2 K
. V4 ?- T! W: L/ m+ _) Y* N
3 r6 e4 d9 H9 `5 ~: K

! D( e9 m% [$ h/ X9 a! D5 z# jFlamingo
3 g9 `3 l0 y) n) h4 ]: a* K, e. ~; m+ E- v& x# y
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
$ d: m9 l6 h; d! ~2 m3 s
* x0 C* |: c3 F1 Z谢谢哈,,,
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