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本帖最后由 LZ08 于 16.2.2011 20:01 编辑 1 E& Z" E u9 ^7 j# F3 Q/ P1 O! N
心悠 发表于 11.2.2011 23:03 , q. E. f. J) n& \3 Y9 P
蒲公英和荠菜好像很难区别
1 Q0 j. u/ a6 z) K9 {你可先找已经开了花的荠菜,小白花,结的籽是倒三角形。! p0 f% l) e( ]( i+ L4 Q- w3 P& F8 G
还有一个辨别的好办法,当你用手将叶子拉断时,在断口处还有一条线联着。别的草就没有这个特点。
+ r1 g7 L3 S( U8 R! }" K, j9 n- a% L蒲公英的花则是黄色的,叶子也大得多。荠菜的叶子是锯齿样的。
7 `" T4 [: K# T
: o- w4 U+ B" G7 G. M& r8 a1 J1 o荠菜每公斤含:
2 |9 U/ t4 q# c6 X' x- k7 u蛋白质 42,4g
1 t! n; W2 I! s糖 48g$ }: w* W3 f; X* Z4 Y
粗纤维 11,2g; F; ^- W& X i! _
钙 3360mg
- x) ~' ^, O4 H( _$ r磷 584mg4 L; f, N8 z" j6 K: b9 l
铁 50,4mg* t/ Y% E l9 B1 K
胡萝卜素 25,6mg
$ i( c0 h' L+ `5 T7 [- tVit C 440mg
: O1 F5 A( X, Z* c1 E' F' LVit B1 1,12mg
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