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去什么饭店吃火锅,在自己家吃不好吗,上两人份方子

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发表于 24.8.2010 23:33:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 米米熊 于 25.8.2010 12:37 编辑
: y- f" a8 @4 H
: y4 h  R) V' r& m% r算一算火锅成本! u3 K0 B6 g4 c
买一个锅 6欧 吃完不想洗的可以扔掉,喜欢留着的可以留着: B* t2 h, L6 G/ h- Q, F4 s/ N; j7 r
2-3人! ^7 L* b) n( |; ?

8 Z$ m3 h! o) t7 `海鲜火锅-最贵的阵容
; K6 g6 V/ F9 Y% u4 @& P一盒大虾,华兴买的 5.5欧, 吃得2人撑着才能吃一半 3欧,一共900G,够很多个人吃了,而且但你吃到3分之一已经不想再吃了。* \9 k1 V3 S- C4 \# B% s
各种青菜 共一欧 亚超土店都有8 y2 O+ H, H' A8 Y) Y. z
小墨鱼 5欧 一盒可以分2次到3次吃 2.5欧 一般人吃不了这么多* X- U+ w$ g  `) B) P5 d
鱿鱼 5欧一盒 可以分2次或者3次吃 2.5欧
; p2 E) i. y; ~- X) ?% W# e各类肉丸共3欧
! e9 Q& r& i' n% I* q鸡肉 1欧
# s$ _1 x. `# n牛肉1欧1 R0 [& ~- E3 G- K" w9 [! u$ ~
汽水1欧
9 [0 ~" _# S* G2 E不够饱的香肠1欧0 q/ i% j8 G! x' W) u
土豆0.5欧
4 r9 x" A& [  O$ i. Y! m火锅底料2欧 周军记跟小肥羊的好吃极了
* T+ q- M$ H8 V麻将 土耳其店有 自己加花生酱加水加鸡精酱油就能兑出 1欧
# R% y" ^, n2 A3 I4 [6 h$ V% j" H* F一次性餐具1欧! i  P2 F0 k. ^  M) _, y" u
4 ~" W' a3 R, c( O3 n4 L' }3 c8 D5 w
便宜的例如四川的& q7 _; R' W" }0 \
豆腐1.2欧% d" G8 B+ ?( ], ~" S1 j
青菜1.5欧-可以吃两餐,1欧菜心在火车站买-吃0.2欧就够了,生菜0.5欧, 小白菜,大白菜据说会弄得人阳痿,菠菜听说会有肾结石可以不吃,要吃土店有1.99一公斤,但两人顶多买0.3欧就吃到撑了。9 \) o# _7 h$ ?! m0 p, b" h
饺子 韩国饺子亚超3欧一大袋,2个人最多能吃半袋 1.5欧! J- h  a8 ?0 e8 r" c( X8 }
牛肉 如果两人都是男的 5欧牛肉就可以了2 \" V0 f1 [6 ^7 @: s1 }' C# z% `
羊肉 土店很多 非常便宜,尤其是肥的5欧一公斤,不想自己切可以去亚超买5欧一盒: _; Z, [6 j/ n& l
牛百叶 4欧一公斤 可以吃4餐 8 c4 ^) [/ E  M9 O/ ~5 O  W
丸子 2欧  a' F. g0 [; o' ~! a3 p1 S$ j- p
鱼片 1欧-HIT,PENNY和TENGELMAN都有阿拉斯加那种鱼,4欧10块,两个人3块都够了吧
) C9 ~" Y3 [! G0 _  v7 u一次性餐具1欧1 a1 e3 ~. O$ C5 ~& h2 q& r
" C5 r% _& }& H; n5 W
一共约13-19.2欧 13欧一般是一男一女,19.2欧是两个暴食的男生
; r0 J; Q1 J2 e  h! T) i5 r) J$ w, ~9 {$ \, U$ g) r2 V
如果是山西锅,价钱还要便宜( `- i$ s3 q: l/ G
山西以面食为主,很少吃海鲜的,豆腐,羊肉,土豆的比例会相对大些。
) c7 U- W, M  B, t4 \$ Q
6 n7 \* t: L, r北京羊肉锅
( V8 O9 c" z5 c  `如果买LAMMKOLLETT 来弄羊蝎子锅,成本顶多1公斤羊肉11欧+ X. h  t5 V+ |+ R  G5 d
酱料1欧5 l. l6 x/ |. \8 Z: j( ?# V5 M/ s5 T' A
青菜1欧
6 |. \, G( n& ~2 X3 j  t9 g豆腐1。2欧
. h" Q2 T% k0 ~饺子1.5欧
# i. i4 Q' A7 c7 A/ _/ K丸子3欧) V/ h: o0 Y! p$ B

  c2 b' V' Z! N5 N' D( L4 H7 w才18欧,够2到3个人吃5 H* M6 f/ C& y6 x$ U. W' o2 ~! Q
, S' w% p1 N/ ]: h# X
广东羊肉锅
# P+ `' U- K0 G" {9 k把北京羊肉锅的麻酱换成腐乳,加腐竹,羊肉用姜葱超过就可以了
# J$ J( y4 K- b7 P+ n( w& D) }- D# X. K* y5 f+ c
瑞士火锅% j8 ]7 f0 W. A' w9 {
去V-MARKT 买瑞士火锅底料,才5欧,配自己喜欢的水果和小干包 5欧吧
, F- ]* k# e" A( s加海鲜也不错( [/ h/ c$ T1 j' u# s
才10欧
6 R5 e- M/ [3 Q% }/ w, K3 G6 e, j* f5 V0 Y( V+ U3 L2 F
有钱的同学可以考虑龙虾锅& w) D4 k. k' q; e% ?2 |1 d4 L; I1 a) D
# B3 {3 h( W# \  l8 u6 m6 a
去MARIANPALTZ的KAUFHOF买只龙虾20欧,砍掉,做冬阴功锅,或者法国火锅,广东锅都很好的/ W9 w: e( Q# L2 P1 W$ H5 _
& z. F: w# l# H6 s' O
比龙虾小点的虾,也是14欧一盒,在GIESING BAHNHOF的越南超市,比手掌要长,有8大只,鲜嫩,美味,旁边还有土店和HIT可以扫货+ X7 M. C( U. |' S

  U$ Q) u" ~. N% _$ Y& q% Y一共才20-25欧海鲜锅,四川锅15-19欧,还可以省下11欧坐车费用,比火锅店便宜10欧-15,两人一共省了21欧-27欧,3到4人更划算。21欧够两人一次旅游了。重要的是干净,卫生,不用担心老板有没有放千人用过的底料,有没有用致癌的重油,大量的味精,食品添加剂和没有消毒的碗筷,对自己,对家人,对社会都有好处。- X5 \" G! Z8 y

) g# h$ G' Q! F( z5 f附上便宜的食材在哪里买
  • 1欧的牛肉-在土店,V-MARKT,TENGELMAN和HIT都有,叫SUPPERFLEISCH,TENGELMAN 有很多时候特价的
  • 章鱼,鱿鱼-V-MARKT 4欧多 分量十足,德国货,品质有保证,用来大锅不缩水
  • 丸子-华兴那些亚洲超市有
  • 便宜的青菜-火车站的亚超能买到,1欧一把的菜心,对于老掉头发的同学,吃这个好。
  • 酱料-芝麻酱土店,PENNY有花生酱,其他酱我一般是在火车站的超市买的。

, Y- F+ ?6 H) l" [2 w8 q
- t) |' f& S( Q3 o
; M; b$ `8 b* \4 ?5 t& [看看为什么不去火锅店
4 d! F0 W* O% V) F! ?1 汤底-你永远不知道这汤底多少人用过
. K+ A/ z& c6 C+ \8 T" Y2 碗筷可能不干净9 h4 l/ o3 ]) y7 u' J. v4 o
3火锅店不会给你半盒以上的虾,虾的个头不会比华兴5欧几那种大- @/ g; q2 d+ v0 \
4火锅店的墨鱼永远是个头最少,煮完只有拇指三分之一那么大  j& S' j5 o& p( G0 R: }3 i2 [6 E
5火锅店不会给你很多带绿叶的青菜,顶多给你20分左右的分量,多要的话一般都会给脸色你看了& u# t) i' I& T
: H0 Q2 [  \- {) e. d3 t
但以下情况在火锅店吃划算,
: {6 S. Y- v2 ]+ z; ?: y1几个男生,而且胃口很好,常做运动,而且爱吃肉,最爱是吃虾,一次一个人能吃一盒,而且脸皮够厚,问老板要,老板脸皮要薄,会给,但一般老板对会说卖完了。
' H/ E  k$ v/ t, R) M  S& _/ W2有男有女,女的叫来的羊肉都不吃,用来熬汤,只喝汤,男生狂吃,重点点虾,青口,光吃海鲜,豆腐,青菜。: X: B& A# n9 v
4 ^& t9 }- j$ L) Q
但一般老板见你点贵的,可以每次只给你2只虾,你也拿不到想要,能让你点的那些都是便宜货,吃不回本的。
2 F5 C( N) J, q( C: s: B4 A0 ~3 g+ u7 [' A7 Z4 a& p5 O. l, b
所以都是自己做最好

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发表于 24.8.2010 23:57:40 | 只看该作者
顶楼上。。。。牛肉怎么滴也不可能1欧啊。。。。。
4 w8 n0 d* |5 G& y5 N3 c/ e& e
今晚自己烧火锅吃的飘过~
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3#
发表于 25.8.2010 00:01:20 | 只看该作者
如果买到便宜的,4欧左右一公斤,两人吃一次得2欧左右吧
0 p/ j2 f4 j" V! `4 ~我一般青菜就涮大白菜,价格便宜量又足,呵呵
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4#
 楼主| 发表于 25.8.2010 08:43:54 | 只看该作者
我觉得火锅店的老板赚死了,起码2人份赚20-25欧
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5#
发表于 25.8.2010 09:23:58 | 只看该作者
如果有时间不管是吃火锅,还是吃炒菜还是在家吃实惠。但大家缺的就是时间。
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6#
发表于 25.8.2010 09:27:08 | 只看该作者
在家吃火锅即卫生又实惠,还不会把厨房弄的很脏。
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7#
发表于 25.8.2010 09:32:33 | 只看该作者
本帖最后由 glorious 于 25.8.2010 12:05 编辑 % D# y0 l  g& J! ]* X

0 E2 g2 J6 h: d" P" w- I6 C+ V6 g$ ^看得出来lz生活经验非常丰富。但你说的火锅是最简单也是品质最差的火锅了。现在海鲜都涨价了,据说是之前泰国出了什么事,6欧一盒的虾能有多大?而且越小的虾越不好吃。我和我女朋友都喜欢吃虾,一个人就能吃大半盒。牛肉suppenfleisch涮火锅,除非切得像火锅店里一样薄,稍微厚点就没法吃,我试过一次,就没敢再用它,还是老老实实拿它炖汤。羊肉Shulter或者Keule在土店都是7欧到8欧的样子一公斤,还是带骨的,我每次都让土人给我去了骨头,回家冻了再切,很费事,当天还吃不了。羊肉和虾本来就是火锅主力,一般吃火锅我家俩和邻居俩4人一起吃,我们都是普通饭量,每次都得买两盒虾,羊肉就买Schulter,3公斤左右,去了骨头差不多只剩2公斤了。
* S1 P6 N5 s6 n4 ?2 r
4 ]: m: b$ h/ e; o. z2 W# p- B我也列了个清单,详情见第二页。
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8#
发表于 25.8.2010 09:38:29 | 只看该作者
这个帖子一定要顶3 y8 f( p5 O# z  E; N  B
感觉每次买下来也要30多快呢,和在饭店吃的价格差不多,嘿嘿,不过2人吃不完, 可以吃两顿
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9#
发表于 25.8.2010 09:45:01 | 只看该作者
吃火锅调料的味道最关键,我爱吃涮菜,但对火锅店里的调料不感冒。
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10#
发表于 25.8.2010 10:31:56 | 只看该作者
我也来列个表吧,以我家上周火锅为例,大家参考参考。4人份的火锅清单:, @. v- H; v" [! S3 S$ W

. W3 P% r. q! [! n大虾2盒,亚超买的,每盒7.99欧,就算16欧。(两盒一共是58只虾,剪虾须的时候数的)
: v5 S4 B1 s! _' t羊肉Lammschulter一只,土店买的,3.6公斤,估计纯肉也就2.5公斤的样子。每公斤7.49欧,4人吃了差不多三分之二,就算18欧。  D/ {& _, n, f2 Q! G7 @8 M
牛肉没买,不爱吃。
6 M1 N- B, w9 F; w! F鱼丸(1.5),虾丸(1.95),墨鱼丸(1.95)各一包,亚超买的。吃了不到一半,就算2.5欧。6 L9 c' \3 W- d% [- A& C
淡菜(就是大的那种贝壳)一盒,别人送的,不知道价钱。估计6,7欧的样子。吃了一小半,就算2.5欧。
: ]$ {" v4 j& F& S' i! d0 \墨鱼仔一包,4.49欧,亚超买的。吃了一半,就算2欧。1 N9 ^- R4 ^5 D- S5 B6 R
鱼片一包,买的亚超里的Pangasius Filet,4.49欧。吃了一半,就算2欧。(德国超市里的那些诸如Alaska Seelachsfilet之类的实在太难吃了,Zanderfilet好吃,但太贵了。)
6 q! w& e3 F% R* _- y牛肚,0.5公斤,土店买的,公斤价4.49欧。就算2欧。" E8 m# \+ J' k' W+ V1 X% g
平菇一公斤,Hit买的,4.99欧。
' X2 P% s. x3 l& _) v9 r豆腐两块,亚超买的,每块1.1欧,就算2欧。
" N7 k4 ?$ V, S! u: x小油菜2小捆,亚超买的,每捆1欧,共2欧。% ~$ z# z  F4 n! \2 v
茼蒿2小捆,亚超买的,每捆1欧,共2欧。+ f' T+ [' C/ }# t
金针菇4包,亚超买的,正好打折,每包0.85欧,就算3欧。) ?8 w" C: A. o0 N( V# N
粉条一包,亚超买的,1.99欧,吃了一半,算1欧。" o$ k6 {) R' q5 w4 L
香菜一包,亚超买的,1.65欧。算1.5欧5 g. n% x) [8 E, j% M; K
花生酱一瓶,亚超买的,1.99欧。
: p1 W8 a! n! R: c* I% p3 J川崎火锅蘸料一盒,亚超买的,0.99欧。4 G" G' ?4 t+ q5 z
重庆火锅底料一包,亚超买的,1.99欧。
3 ]7 ^' [) S0 Q+ M; f熬锅底汤的骨头,Hit买的,1欧。
5 q, C  ]9 n+ n辅料葱姜蒜,辣椒,花椒之类全部忽略不计。7 W7 |) O+ \+ y
& O( L6 k" p, l4 w- i4 ^7 e" D
以上总计67.5欧。共4个人吃。一般周末或放假了才弄火锅。不然弄个锅底,切个羊肉也挺麻烦的。算起来比自助火锅贵一点,但自己弄的锅底和蘸料好吃,饮料也不花什么钱,所以有空的时候还是愿意在家里吃。

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