去什么饭店吃火锅，在自己家吃不好吗，上两人份方子

glorious

最近腥风血雨，ls就不要把对火锅店的评论掺和进来了。这个贴就让它成为纯技术贴吧。

米米熊

一盒牛肉丸就要6欧了，其他的什么鱼丸虾丸都没有什么肉的成分，不能算是肉。 ...
+ m; f$ C& y5 p$ P7 b& p4 W雪狐龙 发表于 25.8.2010 12:19

; t0 D4 f- Q2 ~( Q, F. I
    一般是2欧一包，6欧那种分量太大，是牛筋丸，两人根本吃不完，

glorious

个人不喜欢牛肉丸，所以从来不买。

我是big

FEELING是没有丸子，虾的个头就是华兴5.5欧那种，青菜没有，只有CHINAKOHL ...
米米熊 发表于 25.8.2010 12:26

! p0 n  C8 E8 v, l+ e

. D( j6 L5 w# \( [3 |3 F% t    lz可以算算feeling那个成本是多少，他家反正没几样菜，呵呵，估计采购更省力。。。

米米熊

lz可以算算feeling那个成本是多少，他家反正没几样菜，呵呵，估计采购更省力。。。 ...
我是big 发表于 25.8.2010 12:31

- _# E7 P2 B7 C( P1 \. j( U
9 m7 T5 V( }$ J+ \- ~. A
    FEELING 一次过给5只虾，两个人， 虾成本大约1欧
    菜给了2片大白菜 0.1欧
/ U# h$ E1 o  g3 f; `2 t    汤底，我当是新鲜的好了2欧吧
    蟹柳，这个我没点，但她还是上了，规定要点的，就算0.5吧
    豆腐算一块好了，1.2欧
9 E& |! |" [5 O3 Q6 Z' l    土豆0.1欧
    羊肉，鸡肉，牛肉 2欧
. R1 P) {! e7 R0 r, T! P  p+ N    鱼肉1欧
  R. d7 ?9 K! z1 _3 s2 A; w# R    酱料2欧吧

共10欧

glorious

蘸料估计1欧就够了。汤底火锅店里肯定是大量做的，估计1欧也够了。羊肉牛肉2欧肯定是不止的。有鸡肉么？

xixi447623

自己买菜做饭的人工费也要算上吧，差不了太多。

glorious

所以说有空才在家弄，图个自在。吃完还能打个牌，多好！

米米熊

FEELING的服务员我估计4.5欧一小时，要服务几十人，人力成本每桌子1欧都不到，算一欧好了吧。

AZZ

从来都是自己动手丰衣足食，这无可厚非！

但不能以自己动手的商品成本费用强加在餐馆上，也要求人家餐馆以这成本出售商品，那人家的灯火油盐酱醋服务还有营造出来的餐厅环境等等等等，不可以不计算在内的！有时候出外吃饭，不只是在于"吃"，还有很多潜在的享受在内。

自己勤快的，在家里吃得高兴安心，懒惰点的，出外吃个痛快，本来饮食口味这东西就非常主观，有人喜欢，有人不喜欢，所以个人吃了不痛快的，就选别家，或者直接向店家提意见，但不应该在大庭广众之下举大旗来号召掰倒店家！