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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑
5 H( h- v  G4 W# Q
" B8 ~( b9 Y( g8 i8 Y4 g" \3 A1 E, \/ r# q" o4 |

2 I# ~* _0 D! S% s最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
. Q+ v1 g0 K3 U! {+ o6 x这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
4 F/ O* A; [4 k/ R7 J: x: i! _
& Y+ @8 w+ V7 }9 J0 L7 q话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。
1 Q: d5 a3 i7 H8 y# h' T. p
( w' y9 P. Z* ^7 L鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已+ i2 d& y! E. V/ u: g4 R7 z

1 v5 J3 ?$ p" X+ b
% ?( N# i6 X8 Q/ R  |; X# g* ~! N$ z! @0 f. x, O9 {
大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。2 z$ N; \% @, n% U- U8 K# n

; K5 M8 u8 b3 h
% B4 ]& y. ^: \% h  O3 B( b+ r3 H3 o. V+ ]! \& p) w$ f7 s
口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油
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. |, i! m5 C% w0 [
5 G8 V7 [/ z4 o8 K% d9 s8 r7 W* Q) o% H" X. x
糖醋排骨: 上海人都会做的菜/ w" @' k: J$ Q2 I9 z: ?

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! H) I" y% d! F) i% S1 y! j; f5 E: N/ c/ G
时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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: d' r. B" ?  j, b  `# Y. n5 b4 e! v% S! `* S$ @. t2 v
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LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦& @" n- q: b9 h/ ]& o

5 ^0 n/ C- g/ ~) r3 y9 z* x* [) ?# I" ^

, B2 B+ @# ^. g+ t' A2 {虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
. \! G2 u/ ^6 u/ B: ^, v0 n9 r+ b: }/ G2 W3 U. b5 E. Q5 i9 ]- F0 |
咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会! m& T* F2 W2 E# ^% B# x( x5 m) y

$ w, \2 L" q7 m* v* f
5 ^; {5 {0 E" r# t  U0 H( t- F# _! b% I+ p9 i  R1 z3 C* o
川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。  Q, w( E( R; w7 ]0 S0 P* W

1 p% P" V0 F# x
7 X$ p6 Y. X4 F$ w  u4 h" M: ?$ @# k5 b9 _, z( N
土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。4 o. \/ r! p" X1 Q3 N2 ?& k
5 i  I: B- t* Y! D% r6 w

3 h4 d% S* ]' G/ E& U! ~# I2 P! X7 u+ }; S4 T$ N6 H3 D
我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的) E# L7 B# C. D( t' R7 I2 D
6 |- r9 @& B0 _3 R0 a5 r+ s

7 J0 W, P6 y" M  _2 ?8 B) X1 I. [
% ^% E* R. c# A1 }, s: \6 s很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕$ I0 c( N# i: a0 }$ E3 E
) O0 t9 T; G* ?) \
6 i* o: n# y' y& ?1 j  \

" l% }9 E9 E! c# c+ g宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。$ W, {5 U% u* Z0 j+ t

/ l3 D, x) O  P3 X' E5 A$ l4 b+ i# c- X% G8 a8 _: d! W" G

1 i. ~$ ?4 ]' k$ `# F/ O2 }
+ D$ A& E( ]% V1 }% p脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。4 T3 U9 @' e( L  R

8 Y1 w# ^! X3 a
4 ^$ z/ a$ F( t
6 a! c* [% u8 K6 v% g3 H% ]% L芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了1 V: I, J) D  n/ }0 V1 Q7 n( f- w2 ?- ~. ~
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑
: S" w+ q3 K+ y' P( v; w- F* ~( q7 q$ _. B+ C* Q: h- ~) j) p
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈# `2 t) P+ l/ z& u
, v6 n! M) U" [# R

+ M; r# O9 @) e9 I* R& d$ |: `# f. v2 |( J
龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了; v9 h% {$ o7 A5 Y4 B

; H! c$ ]3 @) ~+ N# D8 D4 ?/ Y- E
* M1 p* d4 p# E6 v7 c" P
1 M- p: L/ u4 V$ o: Y- Y酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉9 @& Y) ]/ v2 c1 T
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; w) l$ K' E/ I4 N5 |
9 @- W- l9 [7 f! a' h! i
四喜烤芙
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$ m+ ?3 o6 d, R! p) R/ a. V( B" m& \0 N, U' w
不那么正宗的寿司
9 x6 I! f, |; B' c5 }6 K5 D7 W( L0 y0 k2 R3 M3 b

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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑
3 K. X! Y7 h0 E# v) Y3 m, Q$ n' ]% r
南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,9 q) v" p! U! P  i0 U' e& G" R

* {2 }" `' ^1 q7 Z2 o肉包
) Q( u7 m  k/ g# Y+ X
% }! L" }6 W+ z3 ?$ T/ `) r. C( L- W6 T* `

- T5 V7 u# a, C: T找个不错的,出来单挑+ J$ G  G% T# S9 V
& C7 @: Y: j% D# i( q- v, P+ e% H
4 a$ @, R/ z" ?' f
- J, Q7 z9 `" b  m' P
上海生煎,味道还是不错的) l. ]& u9 S2 [/ c

0 M8 K" j% ]. {- ], {4 R4 s! p1 r
, \, C$ U' w/ @: X  R9 e
4 J. f# m5 R1 u6 {生煎阵
7 _9 G5 X' x8 d* E9 L
: z% _) ?! _, f( R( V' c  w. L5 L+ Q0 d  d, E; N" |* Z2 }! m: ~" X
馄饨阵
  ~# Q, P! j( R# p7 C3 h+ l* A3 r& b. c. N; j! ]

, {: ^0 Q* y1 |7 _! R$ ~
3 N  W. S, h& P. D+ Z/ m' B条头糕,,追溯到无数年前的作品了2 m' V" I+ ?" d# _- ]7 J% a* f

4 _& Y9 l; D7 W
- j& P( f9 V9 U  L$ a0 n8 R  N  S: h' I7 {
春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了9 H. c7 e( _% r% K/ t5 }% ^
% x/ o/ x' o, d3 O8 S8 |

0 R" P& ?+ b4 T
. ~6 L6 x1 b. o: u三丁炸酱面,简单方便的对付一顿1 `, ], ]  {) v0 I
( x1 |# Q+ W( Q$ S* A

& B7 V. \) K8 z, @0 ~" l5 H5 o: o" g: P& n% d: e* Y5 j9 o
鲜肉月饼:又是一个馋的后果
/ p& M% |5 K4 G+ O) O
6 k4 h( I3 ~4 R1 {$ _" p9 s- I( p" m8 L9 V5 c) i, G1 n! n
: {0 k3 j6 j4 P$ g6 @* v% I1 T  t
油墩子,就是萝卜丝饼" E: S- d4 V7 U% k9 `+ K
上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。
3 U4 k- ^" \1 v  E
4 Z. T( m& l$ C5 M6 U# X* z% s+ k
+ R4 n: ~" B3 r" w% ~* h3 v
韭菜煎饼9 O% u9 x8 L" V+ p9 g  |' \8 M
' g6 @# A2 F' E

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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
, }1 @/ G0 f$ B6 T- U3 x4 s, Y* F) q& \! v* W  ?. k" B
棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜# Z: w. R0 V+ G+ B. Y
要去朋友家做客,零时做的蛋糕  U6 `& s' }* Q5 Z6 r

6 y) y, R/ I. r1 l. x% C, B* I) h0 R  d+ W: U5 ?
" e  z' W! N/ Y: w# p) K
杏仁戚风3 z; h% P* }4 F$ O0 O8 f) I

9 ?$ J- t+ j+ X9 {/ K5 W
0 j* [! Z9 n. q5 A$ M& O
6 `/ P/ r, m- C4 u! K+ h奶酪蛋糕,有点焦掉了
: U- I3 |; O( z& ~5 ~6 Q& Z$ ?, `6 p9 T9 F9 L0 a

  Q& P$ r! y% u
- a: w5 ?+ }# X' d0 ~6 D香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦
* a# K! ]* S# s  W6 d
" `+ {! @2 k$ s$ t! M3 J( }9 ~# \0 I* @7 e; m% P
, P) }  A; g1 J1 ^
草莓蛋糕
6 {3 `: u' T2 _$ b; J$ i3 R( V3 p- k; u4 f$ \% i' L- ]9 w

. S% ]6 m& s( E3 G
8 J! B3 d" [6 i  H- yErdbeer Quark
4 G9 Z& \) e+ \6 U2 ?4 I" `$ W4 {1 j9 ^+ d4 n- I' E
7 W- k& \' |, C4 k, E8 x, }
- Y+ N, a& c2 ?: E& m
Schoko Fondu! k! k3 B/ h% V
+ N& N; p- N6 s7 w9 ]( N
6 q2 L$ K' |2 x3 p, v& @

2 e4 R3 }- g2 r: f# O+ {
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑
( L, F( X- O6 }9 g: v- B: b/ o! }4 o
最后来两杯酒做Ending吧
7 `' e" B) x" a! V9 u% d% A7 o" A$ Y# v5 l+ o$ k- d, B5 a+ K" x
Shirley Temple
$ A2 D  f8 `2 S# z8 B, Q
* T' g) U. _) }3 l! v- U, w" V
( O( I* n9 y* Q& r# h3 J; A* O4 h
! k$ O- e+ I! D1 \4 A. _9 ^Flamingo4 z+ o% D! M+ [$ t$ t( m# s, G9 Q

. p0 v3 i! }- c0 @, B
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
0 }; ^' |1 ]6 o7 C# K5 |  w) r
; C6 m" K: n8 z  \; t谢谢哈,,,
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