Olive女性护理调养——OliveMM回来啦！

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秋冬滋补养生做到六多六少

中医讲究“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。
　　时下已到“月落乌啼霜满天”季节，进补的重要性不言而喻，进补知识却是许多人的不足。陕西省中医医院脾胃科主任李学武主任医师指出：进补还需因人而异，如果未能对自己身体状况有一个全面认识，可能错误进补、白白进补，甚至乱补造成不适。

　　少吃肉多喝奶

　　进补之前，要把脾胃调理到适应进补的最佳状态才行，除了到医院找中医调理之外，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能。然后再进补。

　　要多吃奶制品、豆类以及新鲜蔬菜水果。多吃山药能补脾健胃。此外，菱角、板栗也是调胃的佳品。而烤肉、烤鸭、红烧肉不易消化吸收，若多吃就会对胃肠功能减弱的老年人来说，常常不堪重负，尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等人更应少吃肉。

　　少吃姜多喝蜜

　　古代先贤说“朝朝盐水、晚晚蜜汤”就是针对秋燥提出来的，就是说白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水可以补充水的丢失，是秋冬进补养生抗衰老的饮食良方。同时还可以防止秋燥引起的便秘，可以说是一举三得。

　　秋冬季节要少吃辛辣烧烤的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、胡椒、生姜葱及白酒。因为这些食物属热性，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。

　　少用药多食物

　　很多人一提到进补，第一就想到人参、冬虫夏草、燕窝鱼翅等。药补不如食补，重药物轻食物是不可取的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。

　　如多吃芹菜可防治高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾健胃。日常服用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是补品中的佳品。

　　少抑郁多微笑

　　秋风落叶，凄风凄雨，容易诱发消极情绪，“心情差”，被认定是百病的“催化剂”。现代社会竞争激烈，工作压力大，使人们常常处于一种紧张不安的焦虑状态，进而直接导致体质下降。

　　如果进补是在这样的一种心境下，会大大影响养生效果。要学会调整自己的心态和情绪，及时疏解心里的烦恼和不快。改变思维方式，要认识到生活中并非所有事情都要求完美。多结交朋友，善于及时宣泄郁闷，取得有效的“社会支持”。对别人要宽容，也给自己“松弛”的机会。多晒太阳，不但对身体有好处，还可改善睡眠。

　　少宅家多运动

　　秋季要注重锻炼身体，如进行散步、慢跑、打太极拳等运动，以便养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力。

　　出练前一定要选择好天气，并做好充分的准备活动，如慢跑、擦面、浴鼻、叩齿、转腰、揉肾等健肾活动。此外，在寒冷的天气里一定要早些睡、晚点起，起床的时间最好在太阳出来之后。早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可以养人体阴气。

　　多睡觉少熬夜

　　中医养生特别强调作息有律、起居有常。养生非常重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。

　　为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。当然，在夜间保证8个小时睡眠的情况下，午睡可以适当减少。

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五脏生病前的求救信号


一、心脏疾病


　　心血管是影响人类健康的第一大疾病，全世界死亡人数的1/3都与它有关。卫生部北京医院心内科主任医师李明洲告诉记者，心脏发出的“求救信号”包括以下几种：

　　1、一活动就心慌气短：经常感到心慌、胸闷，上个楼梯、做些简单的体力活就会气喘、心跳加快。尤其是此前这种情况并不明显，最近一段时间加重的，要当心心脏出现问题。


　2、左手指疼、牙疼：心脏病的疼痛多出现在胸口正中的位置，持续数分钟甚至十几分钟，常常牵涉到左前臂、左手指或左上臂，甚至是嗓子、脖子或者牙齿。不过，大家普遍认为的左肩或背部疼痛，其实比较少见。

　　3、枕头高了才能睡着：睡觉时，平躺觉得胸闷，必须垫个较高的枕头，或者半靠着才能入睡，表明心脏功能较弱。

二、肝脏疾病


　　肝病被称为“最大的隐形杀手”，是因为它在发病初期并没有症状。不过，专家说，还是有些小信号，能让我们捕捉到。

　　1、见到油腻就恶心：肝脏是人体最大的消化腺，当它出现问题，大多表现在“吃”上，比如没有食欲、不想吃东西、见到油腻食物或闻到油味就恶心欲吐、胃部胀满不适，可能是得了肝炎；如果吃了油腻食物后右上腹(右侧肋骨下缘)疼痛，并连带到右肩或背部，则可能是胆囊疾病(胆囊炎、胆囊结石等)。

　　2、脸发黄，皮肤痒：当肝脏生病时，胆汁的代谢功能会随之发生障碍，使血中的胆红素升高，让身体出现颜色上的改变，比如脸黄、眼黄、皮肤黄、尿发黄。由于胆汁里的胆盐刺激皮肤感觉神经末梢，还会出现皮肤瘙痒。

　　3、手掌发红：两手大鱼际、小鱼际及手指掌面充血发红，就像涂了一层胭脂，这说明有慢性肝炎和肝硬化的可能。还有一种“蜘蛛痣”，呈鲜红色，样子很像蜘蛛，多出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩部。


三、胃肠疾病


　　胃肠道疾病最常见的信号就是疼痛。中南大学湘雅医院消化内科主任医师袁伟健教授指出，疼痛部位不同，说明所患的胃肠道疾病也不同。

　　1、吃饱饭以后疼：疼痛在饭后半小时至2小时出现，到下次进餐前消失，一般是胃溃疡。

　2、饥饿时疼：饭后3—4小时，空腹或感到饥饿时疼，吃点东西，疼痛就可减轻或消失，一般为十二指肠溃疡。有的病人也会出现夜间疼痛。


四、肺脏疾病：


　　肺叶又被称为“娇脏”，因为它非常娇嫩，稍有刺激就会咳嗽不止。北京协和医院呼吸科主任医师王京岚教授说，其实咳嗽就是肺脏向你发出的求救信号，不同的咳嗽症状提示着不同的肺病，尤其是不明原因、长时间的咳嗽，更要引起重视。

　　1、干咳：无痰或痰量很少，一般是急性咽喉炎、支气管炎的初期，一部分肺癌患者也会出现此症状。

　　2、急性骤然发生的咳嗽：多见于支气管内异物。
　　3、长期慢性咳嗽：慢性支气管炎、肺结核等。如果咳痰带血，就要警惕肺癌；咳痰呈黄色，多是肺部或支气管出现感染。

　　4、午后低热：可能是肺结核。它的特点是午后发热，下午或晚上退尽，如潮水般有涨有落，同时伴有乏力、食欲不振、咳嗽和少量咯血。


五、肾脏疾病：


　　一提到肾病，很多人就会想到肾衰竭。其实，糖尿病、高血压、某些药物，都会损害你的肾。有调查显示，近20%的肾病患者由于缺乏防治知识，首次就诊时病情就已到了中晚期。清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平教授指出，肾脏的求救信号有以下几种：

　　1、尿量突然增多：生活习惯没改变，但尿量突然增多或减少，或者以前夜尿不多，现在夜间尿频且量多，超过白天尿量，是肾脏功能不良的早期表现。

　　2、尿液变色：尿液的颜色是肾脏的“晴雨表”。当它呈浓茶色、洗肉水样、酱油色或浑浊如淘米水时，都要警惕肾脏问题。


     3、尿液有泡沫：尤其是细小不易消失的泡沫，说明尿液中排泄的蛋白较多。



　　4、脸部、下肢水肿：早晨起床后眼皮或脸部、下肢水肿，活动20分钟后还不消失。劳累后，这种水肿也会加重。

　　5、口中有氨味：伴有疲乏无力、食欲减退、贫血，往往是肾病中晚期的表现。但据临床统计，大家熟知的腰疼其实85%以上都不是由肾病引起。

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冬季顺应时节 早睡晚起是好事

立冬后，冬天正式来临，从24节气来说，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。冬季养生需要做到顺时养生，即顺应冬季的特点。如早睡晚起，秋冬养阴，保护阳气，益胃滋肾等等。

冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易受到损伤，所以，要特别注意保护阳气。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷，北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。在南方一些地区，经常一年见不到下雪。

中医认为，冬天的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。此时应以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天作准备。所以要进补山珍野味，到了酷寒的隆冬，才不会怕冷。这是民间的习俗，但却体现了增强体质，预防为主的思想。

医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。

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中医详解十一月养生 遵循“养阴”原则

十一月是冬天正式来临的时候，从二十四节气来说，包含有立冬和小雪两个节气。
　　十一月天气特点：

　　立冬是冬季的第一个节气。进入这一时节，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。冬季的到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易爱到损伤，所以，注意保护阳气。而小雪时期特点是天气逐渐变冷，虽然北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。

　　十一月养生：

　　立冬是一个十分重要的节气，又是人们一年中进补的最佳时期。中医认为，这一节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天做准备。所以，立冬之日要进补山珍野味，到了酷寒的冬天天气里，才不会怕冷，这是民间的习俗，但却体现了增强体质，预防为主的思想。

　　医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要做到保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解。疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，衣服穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。

　　宜多食：多吃热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏。如：牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等，

　　宜忌：少食寒性之品，如海鲜等。

　　推荐食疗：木耳炒肉片

　　用料：黑木耳干品15克、猪瘦肉60克。

　　制法：用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。

　　功用说明：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。

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各科医生的忠告

到大医院看病，苦等后与医生交流的时间却短得可怜，想听详细建议更成了奢望。日前，美国《真简单》杂志刊登出10个学科医学专家来不及嘱咐患者的话，值得一读。

   肿瘤专家：1．肉最好煮着吃，火烤会形成致癌物质。2．养只宠物，可以增加人体内的内啡肽和催产激素，并能降低应激激素皮质醇，从而提高人体免疫力。3．午餐慢慢吃，能够保护心血管，延缓衰老。

  妇科专家：1.切勿自行用药。如果自认为发生了真菌感染，最好去医院就诊。2．避孕药利多弊少。3．性爱后小便。有助排出细菌，防止尿路感染。另外，每天一杯越橘汁也有助于防止膀胱炎。


牙科专家：1．多摄入抗氧化剂(花椰菜和越橘等富含）能防止牙龈炎。2．少吃柠檬，酸类物质会破坏牙齿珐琅质。3．使用软毛牙刷。


足病专家：1．给脚量尺寸，特别是怀孕或体重改变后。鞋子太小会导致拇囊炎(拇趾与足间的关节外凸畸形)、鸡眼和槌状趾等问题。2．经常换鞋。3．人字拖伤脚。


心脏病专家：1．常测腰围。腹部脂肪堆积与心脏病关系极大，理想腰围约89厘米以下。2．测量健康指数。年过35岁最好去医院查查血压及胆固醇水平，有助于预测心脏病风险。3．适当吃坚果，心脏更健康。


运动医学专家：1．做自己不擅长的运动最有益，并保证运动多样化。2．女人要加强臀部锻炼。女性胯部及臀肌相对较弱，如果不加强锻炼，容易使髋关节压力过大。3．定期更换运动鞋。


神经与记忆专家：1．记忆锻炼可以使大脑更灵活。2．冻结压力。长期的压力会造成大脑记忆区域萎缩。3．喝红葡唐。红葡唐中的抗氧化剂复合物对记忆有保护作用。


脊柱外科专家：1．锻炼核心肌肉群。锻炼腹肌可减少后背压力。俯卧并伸开双臂过头顶，然后臂膀及头部离开地面，做飞行姿势，保持几秒，再放松。2．捡东西靠近点，动作过猛容易导致后背拉伤。3．避免久坐。


心理学专家：1．关注自我，花点时间自我剖析。2．多社交。3．从锻炼中获得快感。


家庭医生：1．以生日提醒健康，检查身体是否有不适。2．见医生前做好准备，理清与医生讨论的问题等。3．关注家族成员健康，有些疾病具有家族性。

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冬季养生4要点

冬季养生是健康的关键，如果滋补进当，可令来年的身体抵抗力也强许多，健康又美丽，那么如何补身才是正确的呢？

　冬天一到，代谢低下、手脚冰冷、身体发凉...各种症状蜂拥而至！於是许多人就开始大吃大喝，狂吃羊肉炉、姜母鸭、烧酒鸡，努力进补...冬天，一定要这样过吗？



　　冬季养生要点：补益气血、提升代谢、增强抵抗力！

　　冬季养生point1

　　十全大补＆姜母鸭，冬天进补2法宝！

　　冬令进补绝对有它的道理喔！医生常以十全大补来调补身体，冬天气候阴沈，时潮湿、时乾燥，容易情绪苦闷、精神不振，如果再不适时调养，体质越来越差，必定大病小病不断。尤其虚弱、寒性体质或贫血也最适用，因为十全大补是气血双补，能增强免疫、调节中枢神经，增进造血功能。如果燥热体质的人，则可用较温和的八珍汤，它少了十全大补中的肉桂和黄耆。

　此外，姜母鸭也是很好的温补料理，不会像羊肉炉一样，肠胃容易胀、闷，和高丽菜更是绝配。羊肉炉对特别虚寒的人最好，若觉得太燥热，搭配白萝卜就ok罗！也不必常常喝汤补身，冬季虽然要进补，但也要把握个度，体质虚弱的人多吃益身体，健康人吃太多滋补品也可能引起上火或其他身体不适。

　冬季养生point2

　　泡澡，身心健康窈窕瘦！

　　养生达人都超爱洗澡，夏天可以用清水冲5、6次，而冬天当然就是泡澡罗！工作结束後，最想做的事就是泡澡，泡澡不只能放松，对忙碌的现代人，不仅可以拥有个人时间，又可提升代谢，纾解压力，强化心脏，还能瘦身呢！

　　另外，可加入甘菊精油，皮肤细嫩外，更可舒缓情绪、压力呢！

　　冬季养生point3

　　人参黑枣茶＆自制中药方，气色红润水当当！

　　对於喝茶，早上、下午必定喝高山茶（乌龙茶），而且是老人茶的方式喔！生茶类的绿茶，因为太凉，胃不好要减少饮用；乌龙茶属於熟茶，不伤胃；红茶湿冷，也不建议常喝。早餐、下午茶，可以是喝茶配饼乾。

　　除了喝茶外，还有个秘密武器：泡人参+黑枣，当开水喝，让工作繁忙的你，气色还是这样红润健康！人参黑枣茶可补气血，但若要皮肤嫩白，玉竹茶是个不错的选择，外用则是自制的中药+洗米水或绿豆粉当面膜，有美白淡斑的效果哦！

　冬季养生point4

　　BMI，绝对不超过18.5！

　　BMI指数：是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。

　　常有患者因为肥胖而求诊，医生的建议是：限定自己的BMI绝对不能超过18.5，若有超过一定严加控制饮食，其实3餐可以很简单：1/3饭+主菜（特别推荐海鲜）+汤。

　　不过，如果饿了的话，每天大约10点可以吃宵夜，咸稀饭、姜母鸭对身体有大补益，但若是BMI超出理想范围，就会节制。

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头痛疗法

台北市立中医医院 主治医师、实践大学 部定讲师　杨丽姝

每个人都有头痛的经验，有的人时常头痛，经常服用止痛药，或是多休息、多睡觉让头痛自然缓解。头痛大部份没有生命危险，但某些头痛可能致命或造成身体严重伤害如脑中风、脑动脉瘤破裂等。

头痛分为三大类：症状性头痛、急性头痛、慢性头痛。
１.〔症状性头痛〕：由于感冒、发烧、经前症候群、宿醉等引发的头痛，当症状改善后头痛会清除。

２.〔急性头痛〕：如下
（1）（脑动脉瘤破裂）：如球棒重击头部，爆炸性头痛，常伴随呕吐或短时间意识丧失，要尽快急诊检查。
（2）（脑肿瘤）：肿瘤造成脑压升高，产生头钝痛、闷痛，于清晨头痛厉害，或并发呕吐，单侧肢体麻木等，要尽速就医检查。

３.〔慢性头痛〕：如下
（1）（紧张性头痛）：天气寒冷、于下午头痛，头部闷痛合并颈肩僵硬症状。
（2）（忧郁性头痛）：于清晨头痛，伴随忧郁症状。
（3）（偏 头 痛）：男、女比例是1比4，头痛部位在侧头部太阳穴附近，头痛如血管收缩的剧烈疼痛。常伴随呕吐、腹泻等症状。

中医治疗头痛分为外感头痛、内伤头痛。
１.〔外感头痛〕：六淫之邪外袭，上犯巅顶，气血运行受阻而头痛。
２.〔内伤头痛〕：久病内伤，气血不足，或痰浊瘀血，阻塞经络而头痛。

头痛以疏风散寒、清热利湿、化痰通络、平肝潜阳等大法治疗。

一、太阳
【穴道名称】：太阳。
【身体部位】：脸部穴道。
【十二经脉】：经外奇穴。
【治疗效果】：
疏风散滞，清热明目功效。
主治头部、眼部、颞部、面颊部疾病－头痛、眼痛、偏头痛、
感冒、颜面神经麻痹、三叉神经痛。
【穴位找法】：从眉毛和外眼角的中间，向后约一横指的地方就是本穴。

【穴道按摩步骤】：
1.（按摩手法）：按、揉、推向外。
2.（力道节奏）：正坐曲肘放桌上，轻轻握拳，以大拇指指关节，由内而外按揉穴道并推之向外，约10秒钟，休息5秒钟。

3.（反覆进行时间）：左、右各5分钟，每日早、晚各1次。

二、百会
【穴道名称】：百会。
【身体部位】：头部穴道。
【十二经脉】：督脉。
【治疗效果】：
开窍宁神，平肝熄风，升阳固脱功效。
主治头痛、晕眩、高血压、子宫脱垂、神经衰弱、失眠。
【穴位找法】：
1.在头顶上，从两眉中间向上一横指起，直到脖子后面的头发边上的连线的中点，就是本穴。
2.位在头顶正中直线与耳尖（耳朵向前对摺），连线的交点处。

【穴道按摩步骤】：
1.（按摩手法）：按揉法。
2.（力道节奏）：稍握拳，以大拇指掌关节按揉穴道10秒钟，休息5秒钟。
3.（反覆进行时间）：共5分钟，每日早、晚各1次。

三、太冲
【穴道名称】：太冲。
【身体部位】：足部穴道。
【十二经脉】：足厥阴肝经。
【治疗效果】：
平肝、理血、通络功效。
主治头痛、晕眩、失眠、高血压、调经、乳腺炎。
【穴位找法】：位于足背上，足大拇趾与次趾，趾缝后2寸处。

【穴道按摩步骤】：
1.（按摩手法）：按揉法。
2.（力道节奏）：正坐，右脚置放于左膝上，以左手中指指腹按压于穴道上，由下往上按揉，约10秒钟，休息5秒钟。左脚同上。
3.（反覆进行时间）：左、右足各5分钟，每日早、晚各1次。

【头痛保健茶饮】

一、【白芷菊花茶】
材 料：白芷12公克、菊花12公克、红枣6枚、水500西西。
作 法：白芷、红枣入锅中，加500西西水煎煮，水滚后转小火煮15分钟熄火，趁热加入菊花，盖上锅盖焖10分钟，当茶饮早、中、晚温服（红枣可食，可连续冲泡一次）。
服用天数：每日1剂，7日为1疗程。
滋补功效：有理血、清头目、解郁功效。对于压力大，情绪低落引起的头痛、头昏、头闷胀有袪风止头痛，清窍醒脑的作用。
适 用：偏头痛、紧张性头痛、压力大引起的头昏脑胀。
服用注意事项：一般体质皆可饮用。

二、【川芎天麻茶】
材 料：川芎10公克、天麻12公克、红枣6枚、水1000西西。
作 法：材料入锅中，加1000西西水煎煮，水滚后转小火煮30分钟，当茶饮，早、中、晚温服（红枣可食）。
服用天数：每日1剂，7日为1疗程。
滋补功效：理血解郁、熄风袪痰功效。
适 用：头痛、晕眩、偏头痛、紧张性头痛。
服用注意事项：
1.一般体质皆可饮用。
2.外感头痛不宜饮用。

〔医师的叮咛〕
1.睡眠要充足，生活要规律，晚上11点以前睡觉，每日须有7小时以上的睡眠。

2.避免压力，每日须有适度的运动。

3.避开引发头痛过敏的食物如：香烟、酒、咖啡、乳酪、巧克力、热狗等。

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补铁的食物

补铁的食物有哪些
来源：小丸子育儿网  　铁是血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血。补铁的食物有哪些？下文介绍补铁的食物排行榜。

　　补铁的食物有哪些？以下是排行榜。

　　补铁补血食物第一名：动物肝脏
　　肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

　　补铁的食物第二名：鸡蛋黄
　　在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3％），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的。

　　补铁的食物第三名：血豆腐
　　煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。
　　TIPS ：人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用。

　　补铁的食物第四名：黑木耳
　　每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
　　除此之外，瘦肉、河海产品（如鱼、虾）、紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣等亦为补铁补血食物的不错选择。

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女人补钙的奥妙

你缺钙吗？是否清楚地知道你需要怎样补钙？补多少？越来越多的人开始意识到补钙不再只是小孩子的事情。而大多数女性的体内最缺乏的元素就是钙。钙对于女人，其作用不仅仅是增强骨骼，还可以减缓年龄增大带来的骨骼疏松症，甚至还可以减缓女性月经前的不适症状，防止高血压和肠癌。尤其是孕期女性，补钙更是当务之急。

　　如何知道我是否摄入了足够的钙？

　　做一段时间的饮食日记，计算你每天的钙摄入量，久而久之你就能做到心里有数了。对于袋装的食品，你可以看包装上的成分表，如果是含钙30%，那此袋食品你的钙摄入量以300毫克计。但计算其它非袋装食品中的含钙量就不是件容易的事了，你可以上网查询或对照教科书，一般都有标注。将你的钙摄入量相加，如果低于你的所需量，就需要服用钙补充药剂。一段时间后，你就可以大致估计出自己每天的钙摄入量。

　　我不喜欢奶制品，我可以从豆奶和豆腐中摄入足够的钙吗？

　　豆制品也是含钙丰富的食品，黄豆、豆腐、豆腐干等等都是“高质”的补钙食品。但豆浆和豆奶中的钙含量就比较低了，200克豆浆中所含的钙质只相当于同等重量的牛奶所含钙质的1/10。通常来讲，经过深加工的豆制品中钙含量比较高。100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克素鸡含钙319毫克。

　　到底需要多少钙？

　　钙的需求量与年龄及人体代谢有关。一般来说，45岁以下的男人和女人每日钙需求量为1000毫克，45岁以上每日钙需求量则为1200毫克，人体可耐受的最高摄入量为2000毫克。产妇每天通过乳汁分泌而损失的钙约为300毫克，因此产妇每日需要1500毫克的钙摄入，否则就会动用母体骨骼组织中的钙储备以维持乳汁中钙含量的稳定。

　　据调查，美国女性每天钙的平均摄入量只有600毫克，中国女性的钙摄入量更低，约为400毫克左右。钙可影响骨质密度，而青春期和青春前期骨钙化过程在人的一生中对骨质影响较大，如果青春期骨钙化作用能维持到成年期，在35～40岁时骨密度达到峰值，可保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，减少骨折的危险性，推迟骨质疏松发生的时间。

　　我可以从食物中摄入钙吗？

　　答案是肯定的。但是你必须知道如何科学地摄取膳食中的钙。奶制品是被公认的含有最丰富钙质的食品。每100克的牛奶中含有104毫克的钙，100克的酸奶含有118毫克的钙。各式各样的青菜、水果和零食当中也含有少量的钙物质。但是如果你不喝牛奶只吃青菜的话，半公斤的菜花相当于一杯牛奶中所含的钙物质。

　　另外，坚果和海产品也是钙源丰富的食物，同时还含有维生素D，能促进钙质的吸收。炒菜或炖菜时添加少量虾皮就可以补充每餐膳食的含钙量。谷类、果汁、零食，甚至很多方便食品中也含有钙物质，但是不要以为凡是含有钙的食品都是健康的，可以毫无顾忌地摄入。事实上含钙多的食品，在很多情况下也含有大量的糖和脂肪，所以在摄入前一定要看清包装盒上的成分表。

　　补钙片有好坏之分吗？我该如何选择？

　　现在市场上的补钙片剂品种繁多，各种广告铺天盖地，让人不知如何选择。从吸收效果而言，人体最易吸收的钙是柠檬酸钙，其次是乳酸钙，葡萄糖酸钙，最后才是碳酸钙。但从含量来说，碳酸钙的含钙量高，每100毫克含钙40毫克，醋酸钙每100毫克含23毫克钙，乳酸钙每100毫克含13毫克钙。

　　补钙最重要的一点是要容易吸收。无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。钙片中镁元素的含量也非常重要，它可以增加骨骼密度，预防骨质疏松症。一般来说，含维生素D的钙片较多，而含镁的钙片较少。尽量挑选含镁多的钙片，因为维生素D可以通过其它方法摄入。因此，选择钙片时不应只看广告，应当多听医生或营养师等专业人士的意见。他们比较了解营养产品的市场情况，还能根据你的身体、饮食、工作等状况提供较为准确的建议，指导人们正确地补充钙质。

　　何时才是补钙的最佳时间？

　　一般来说，任何方便的时候都可以服用钙片，进行补钙，这一点没有特别严格的规定。不过人体每次摄入钙低于或等于50毫克时，吸收最好，所以每天尽可能地拉长每次的补钙时间，以达到最好的吸收效果。

　　另外，碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时。补钙后最好多晒太阳，促进体内生成维生素D，促进钙的吸收。补钙后不宜过多饮水，以免冲淡钙质。同时还要注意不要摄入过多的草酸，草酸存在于蔬菜中，它会影响和阻止钙的吸收，烹饪时将蔬菜用水焯一下，就可以去掉蔬菜中的草酸。

　　补钙时我需要补充其它营养成分吗？

　　正如在上文中提到的，补钙重在吸收，而维生素D是可以促进钙吸收的物质，因此补钙时要多补充维生素D。含有维生素D的食物非常少，鱼类含量比较多，可以多吃鱼。另外牛奶中也含有丰富的维生素D，所以喝牛奶是补钙的最好选择，既含有丰富的钙，还含有其它能促进钙吸收的辅助元素。

　　摄入足够钙就一定能保证我骨骼的健康吗？

　　摄入足够的钙只是防止患骨质疏松症的重要一环，要保证骨骼的健康，还需要进行适当慢跑等力量练习运动。另外，烟和酒非常不利于骨骼的健康，所以尽量不抽烟，喝酒要适量。平时做到膳食多样化，营养均衡摄入，对骨骼健康同样非常重要。