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我也来做个广告,就是楼主的这个广告啊,做的很不像广告,而且对不起人家饭店的一片苦心。
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首先,做广告地址最重要。我自己一开始看帖子也看了半天,光说市中心,到底在哪也搞不清。简单说就是saturn门口那条街往市中心方向走,在Post的斜对面,一个红灯那里就是了。具体地址见上面。% ~1 u8 c+ P9 X$ }$ ~( C
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其次,做饭店的广告呢,佛跳墙也好,过桥米线也好,它本身有多好吃,有什么历史,顾客根本不会care。。。我care的就是你做的是否好吃,价格是否便宜,服务态度是否良好,环境是否适宜。。
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因此,我要负责任的说一句,过桥米线没有砂锅,没有可以打晃的蛋清,没有令人见之忘俗的高级托盘,而且以其12欧5的彪悍价格,最多只能给到70分。
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但,这不足以构成对这家饭店的轻视,因为在德国这个地方,做不出正宗的过桥米线,没有又辣又烫的感觉,不能怪老板。。。事实上,我们还是要小小赞美一下这个店的老板的,因为我觉得,她虽然不是很会做饭店生意,但是很会做人,而且很用心的在做事,所以我要佩服一下。+ M3 o/ P1 D. K
. ?4 _8 K' c ?4 N+ t$ P我之前一天逛街,突然带着的老婆肚子饿了,于是就冲进这家店,点了一个酸菜鸡,糖醋排骨,和她推荐的炒芥菜。
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# w' l3 o( `# [! ]: o }; t这顿晚饭堪称失败中的经典。。。糖醋排骨太硬,炒芥菜炒的东倒西歪,大小不一,只有酸菜鸡还不错,很下饭,可惜。。。饭还特别的硬,硬到连我这个肠胃牙口极好的人都崩溃了。。。而且上菜的顺序也很莫名,先上荤菜,还没饭,吃了几口只能放下筷子,茶上的也晚。。。总之,本来我是觉得这个百合花是浪得虚名,也难怪会有这么多fans不断要来顶贴的。
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1 @" r, K# H* Y5 Z, ^顺便插一句,纽伦堡这个地方,一直来来去去,但是都没有出过什么好的中餐馆,很多人认为是因为食材采购和大厨水平的问题,其实不是,这就是一个是否用心的问题。。。。比如某家餐馆,经常你请客摆一桌菜,他砰的一声先端来一盘榨菜肉丝汤,还振振有词说这就是德国。。。要用心哪,食神。。! F5 p: [ c1 Q: y5 L2 g D
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回正传。。。虽然当天百合花的菜不怎样,不过我觉得老板娘人很nett,这个nett主要体现在很有学习精神,注重客户反馈,且百折不挠。。。于是我决定第二天正好请几个朋友吃饭,在当天晚饭并不成功的情况下,借机压低价格,并且提高要求,以期待老板拿出真实水平来展现一番。。。说定80欧元4个冷菜,8个热菜,外加一个神秘的汤,还有水果。。。
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这四个冷菜是:泰国沙拉,凉拌海带,一个什么冷油果,一个白斩鸡1 P2 c5 d- l S
6 _: G4 j T7 z1 [& |八个热菜:红烧鲤鱼,炒羊肉,酸菜鸡,热炒三菇,炒大虾,腐乳空心菜,过桥米线,麻辣豆腐(以上排名绝对有先后)
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6 n$ q: a6 i" h) o; Q9 a最后那个汤,实在是吃不下了。。放弃. s5 |: o) l5 z' ]2 L
5 [4 Z% ]. y3 z$ Y一起是六个人,开了一瓶红酒,吃到正好,很high。。。对80欧元的价格和内容,我很满意,我老婆更满意。 E% Y) t% \* P. A2 ~
I+ {) }6 E) l$ [, @我特别要说一下那个炒羊肉,即使是国内的某些饭店,也未必有这个水准,非常的嫩,而且香。。。它之所以屈居第二是因为在我眼里,它和鱼相比对德国生活的我们而言,还不够稀罕。。。+ I, Y9 q) q: h6 l% s' }) c
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服务方面,我要特别强调一点,我最欣赏做事用心思的人。。。。由于特别交待了是几个特别重要的客人,老板娘提前布台的时候,选用了大红的餐布,连红酒也打个红结,辅之以该店本来就很神奇的装修---比如扁担灯,LED无影灯等等,显得很贵气。。。
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/ d* ^( T: J7 U$ B+ ]其实做生意就是这样,只要你用了心,顾客就能感觉到,即使吃蛋炒饭也会有黯然销魂的美感;;如果只是敷衍,甚至是干些往里面吐口水的怪事,千万不要以为顾客就真的傻到不知道。2 m/ \( \' C' Z, }% M2 G
' t6 }5 \9 x3 ?, l2 u) {+ V所以我要认真的对百合花的老板娘和本帖的楼主说一句,不要怪我一再压你们的价格,并且提出诸多要求,其实我是在帮助你们,帮助我们自己。我只是在代表这样一种希望,希望纽伦堡至少能出现一家物美价廉、人和业兴的中餐馆,哪怕是只有一家呢。 |
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