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楼主: 印度贝贝
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威海小吃~~

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11#
 楼主| 发表于 22.7.2009 20:43:43 | 只看该作者
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本帖最后由 印度贝贝 于 23.7.2009 00:07 编辑
! d  J! r9 W1 R. K$ B$ |6 Q' Y- U7 q
海螺,海瓜子# _: l/ Y# f3 X, E8 W& F  A. M; f* m# Z

( y, _, \' g' i- j6 Q; v( J1 S2 q+ t5 P我不知道这俩是不是一个东西,反正都是俺们那边常见的下酒菜,威海人管海瓜子叫 嘬嘬~ 这两字是我找的,威海人念出来是 qio qio,三声的~~6 k4 w0 J' O+ ]- \$ {
找到的图跟我小时候见的不太一样,我吃的尖头那一端很长,吃的时候需要拿个钥匙,钥匙上头不是有个孔吗,把尖的那头在钥匙孔里撬一下,然后用嘴吸,很小的一点肉~~
; `1 y* u( i- i7 r6 P$ |$ g我个人感觉有点像在吃鼻屎,嘿嘿嘿~~1 |+ I& S  z7 V. V8 c
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12#
 楼主| 发表于 22.7.2009 20:51:40 | 只看该作者
本帖最后由 印度贝贝 于 23.7.2009 00:11 编辑 + K( N* s7 T# T
% V; f% U4 v* L# Q
牡蛎
+ V: h7 D7 X4 A  D+ X1 b3 W
. ^' Q4 s# s* l) T) S7 @  y小学有篇课文是叫啥来着,反正就是说外国小孩他们家看见两个贵妇很优雅的吃牡蛎也动了心,就也买了两个,结果钱就不够回家了,内外国小孩叫于连么?于连是红与黑里面。。。不记得题目鸟~~
$ }; ~* E1 X4 a, m! b' V8 ^反正是对贵妇吃牡蛎的优雅好好形容了一下,我那时还不知道牡蛎就是我成天见的这个玩意,很是向往了一番~~
  J+ f+ F/ }3 c  C3 ]& r% {自从知道以后我就不向往了,因为我也很同情课文上生活贫困的小孩家,这玩意巨大的壳,里面的肉实在少得要命~~
) S5 E# {. t  E& @6 o. r4年级6.1儿童节春游去刘公岛,我还花了5毛钱买了一大包,吃完美死了,能扔一大包垃圾了~~6 j- ]: f7 @& G- }" d' C4 s- N
另外听我妈的属下阿姨讲,可以拿小勺直接从石头上挖,没这么吃过,倒是被它们锋利的壳拉伤过,血肉模糊啊~~~ 不堪回首。。。
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 楼主| 发表于 22.7.2009 20:54:41 | 只看该作者
本帖最后由 印度贝贝 于 23.7.2009 00:11 编辑 8 s0 `+ \' z0 ]8 s
! T8 {2 r3 l% H) v/ F: ]9 O/ r' I
鱿鱼3 I: L! m- Y2 D4 z% C0 u

. E# `# _! U: p8 V& }3 |这个不算稀奇,全国各地都有,威海这边沿海就是胜在新鲜~~0 X% {4 Z( \- |) g, ?$ b3 {% s' X+ }
4 p; J4 ?0 j1 `* K8 u& t  Y
鱿鱼不是好东西,胆固醇太高了,最好少吃~~
4 c0 D3 r2 N, r) q
& v, [2 u: l% ]: s+ s $ h- L! u; L3 ]1 H
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14#
发表于 22.7.2009 20:55:54 | 只看该作者
居然说吃海螺像在吃鼻屎~~: Q% ~3 T- C6 {) \$ a9 v3 Z

. C  `" M: U5 M9 i( O; o+ {! ~1 Hmm啊~~你帖了这么多只有海螺我还算稍微喜欢吃点的,都被你直接枪毙了,以后不吃海鲜了。。。
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 楼主| 发表于 22.7.2009 20:57:16 | 只看该作者
鲅鱼/ z# l' i& s* Y! u7 x
2 [! ?: `5 Y8 W( G
似乎胶东沿海很喜欢吃鲅鱼,逢年过节走亲访友谁家都有熏鲅鱼,可以就着玉米饼子吃,也可以就馒头~~
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+ b/ @+ g3 e( Y1 l" A% Y鲅鱼饺子太好吃了!!8 \& ]* x  N' ~2 ]

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 楼主| 发表于 22.7.2009 21:01:28 | 只看该作者
这个我不知道该咋写,呵呵,威海话叫jio~. K# u. u* y8 V- Q6 Y3 D
类似蒸饺,但是比蒸饺大很多,大小类似包子,但是包子是发面的,这个又是跟蒸饺一样用凉面的~~9 r! ]; s1 B0 f; R3 c3 G! J
馅一般都是三鲜的,一定会有绿色的菜,比如韭菜,但又不一定全是韭菜~0 q6 P0 i- V1 r; I
有时会加海肠丁里面,非常之鲜美!!!
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发表于 22.7.2009 21:02:42 | 只看该作者
鲍鱼的艳照很淫荡,活牡蛎在嘴里的感觉像大鼻涕,不过味道很鲜,梭子蟹本人最爱!!
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18#
 楼主| 发表于 22.7.2009 21:05:00 | 只看该作者
茄子饼$ ~) ]5 A% J, k" @

' [3 G' c1 K1 Y& R% F6 d* }  s典型的威海小吃,我们家里,我妈是超级茄子粉,所以她难得做的能吃的几道菜里就有茄子饼~6 N3 G/ L- s; ^: ~  N2 l
这个跟茄盒的区别在于,里面不放肉馅,就是一片茄子裹上面糊煎炸,然后蘸着酱油,里面可以加点儿蒜末和醋~~4 ^. `) |9 g! L0 P) F2 M
主要因为茄子味道鲜美,不跟德国这边的茄子一个味儿·~
9 v7 U% g, N" k4 J) M7 G) Z9 P8 p
7 z; y% ]- N$ [9 ~1 ~5 J; T/ P
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19#
 楼主| 发表于 22.7.2009 21:08:56 | 只看该作者
抓果
! n1 V6 [8 ^. S8 J2 l  h( z; @$ C" }( M5 i
威海话叫 抓个豆,脆脆的甜甜的,小时候我经常抓一把就往嘴里塞,有时一把抓多了,自己塞完剩下的直接给看门狗吃了,狗狗每次都把我的手添得干干净净的,哈哈哈~~
% s# ]8 i  r) U+ {4 ?( K( J7 k另外,这个也是威海本地结婚喜饼的一种,我们家常有一包一包的的抓个豆,是我妈参加人家婚礼送的,里面还有喜糖啥的~~% Q! N5 K# \& ^! G
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20#
发表于 22.7.2009 21:11:40 | 只看该作者
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