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前天忙完乱七八糟的事情累趴下了,没有发帖子。现在把这两天吃的一起贴上来" ~) z3 O: s5 T% g4 n7 a6 l
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烤鸭篇
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前天开冰箱,一看家里还有只鸭子,经过长时间的冷冻估计都快成了老鸭精了~~~恰好老婆那天晚上音乐会,不会很早回来,所以有比较足够的时间准备
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0 ~1 ?5 L# p" @正在等候进烤炉的老鸭精
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这道工序用时间比较久,最好是1整天,可惜这个临时决定要吃的,所以准备时间不多
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9 K/ I0 q) E, Q) F0 } R( l不过烤出来还不错的说
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* g8 i2 N3 |- T再配上摊的小单饼和黄瓜大葱。酱嘛,条件有限,暂时用李锦记的烤鸭酱将就一下了. h) e L7 \. z; ]; v1 P+ }, e% e
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, l8 e1 u+ Y" v; N8 |2 r! [俺片肉的技术很烂,片好之后老婆的音乐会刚刚才结束,因为她音乐会的地方很偏僻,结果过了将近一个多小时才回来。虽然鸭皮早就发潮变硬了,但是我们还是吃的很开心。7 g9 Z# E5 U& Z! b
b* r6 Z' T. a9 \( W" b============下烤炉的时候拍几张邻居家的狗照======
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- s6 o$ D: o) h( J! W7 Z罚站!!!!!. `. N9 w2 J% A
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% |2 O# L4 t% d+ F1 u: n大懒狗与小贱狗" |: D0 ?" F% P, `7 V' w, m5 \) y$ G
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最近大家都忙,偶这个月底有个学术活动要准备,媳妇手头上还有2场音乐会。到昨天为止终于都暂时告一段落。就把空闲出来的心思用到吃上了~~经过了下午一番大采购后,今天就上我家媳妇最拿手的川味火锅~~
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锅底是老婆处理过的火锅料(重新将火锅料回锅用各种香料重新翻炒一遍)加上小火一下午的猪骨汤(real的汤排骨真是便宜到家了)
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6 u6 K% ^, A/ q菜盘一:油豆腐,普通豆腐,黄瓜,鱿鱼,平菇,白萝卜
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) T9 F2 e; q9 z( U( v* Y菜盘二:绿色蔬菜(忘记叫啥名了),牛肉,手打鱼丸,大虾仁3 ?# F3 X5 j: @( i1 {3 h
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加上泡的脆脆的土豆片,蘸料是蒜蓉香油加上老婆自己泡的泡椒末(我的加了蚝油)
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( d1 @; ~4 |! `0 m9 G9 V开吃喽~~~~~~~~~~~~~~
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5 R: e. I( A6 c: V4 S川味火锅就是适合一起开开心心的吃,而且里面的材料基本都是不充饥的,感觉吃饱了过一会又想再吃了。我和我家那位一边看新版蜡笔小新一边聊天说笑一直吃到深夜。/ a- m" J, x, v; O; D8 G
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8过,明天估计要拉肚子的说,随便了,呵呵呵 |
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