奥格斯堡首届美食大赛(比赛现场照片在17-19，21-25，29，30页)

Ziyou

• 土耳其店羊排, 3,99欧元/公斤, 1,5公斤

4 V9 H$ m9 R$ O2 I8 ]6 \1 |
1 Z; S/ q6 F/ |% r! ~

• 各种调料: 盐, 辣椒粉, 孜然, 小茴香, 黑胡椒, 十三香等适量, 还可以放一点点糖

* c, ]$ I$ R. ?( E0 A: {. F/ E

• 羊排背面切花

3 W$ o2 R& m8 Q( t: v( v
9 d& R1 I; |4 O

• 刚才的调料均匀的抹在羊排的背面

9 e8 d6 y& \3 a+ w5 p' n$ h, R1 K
& S% C& x+ J; o. E1 ]3 A
7 F% d+ ~5 ^' J) s" k; L; y
% j1 S  G0 H" }+ P+ q

• 羊排腌15分钟, 炉子150度预热10分钟
• 羊排平铺在烤盘上, 置于烤箱顶层, 170-180度烤100-120分钟

% w% z, K, q& ?
7 Q- X3 b( R% ]) V$ @

• 烤60分钟左右时,拿出来刷羊油,拿烤盘上的油就可以

3 ?, k( c9 c6 j1 C9 L+ o
8 v' F' s$ E( B7 e6 S5 F. I+ ]

• 未完待续......

Cjw

汗...
( m2 L: L7 i6 _; `. Z0 O4 P每次看到这种图....我都觉得好像自己被切了....

但是看到半成品的时候...肚子就开始叫了....

走走停停

原帖由 Ziyou 于 21.3.2008 17:13 发表
土耳其店羊排, 3,99欧元/公斤, 1,5公斤184666
, s( t. n4 C! b4 E* S
/ J4 X) K% ~) O各种调料: 盐, 辣椒粉, 孜然, 小茴香, 黑胡椒, 十三香等适量, 还可以放一点点糖184667

3 ?9 `: X! Y* X! e/ L4 ~羊排背面切花184668

. y/ F1 T& _" {3 \$ I% O184669

; e  j# Y, \. C% h刚才的调料均匀的抹在羊排的 ...

太棒了，就是不知道味道如何啊？嘿嘿

yingcheng

原帖由 LN1978 于 21.3.2008 14:22 发表
6 b; m+ {) e' f* U4 m
% D0 G$ x+ O1 {  X5 n" E
kao,老柏，你自己刀法已无敌了，还敢推荐我，去表演个土豆丝就好了。

8 R( r- v# y# m8 l" ~2 Z  D
不许说脏话，

Ziyou

120分钟后,成了


3 z) f9 w% y! N3 P. m, J9 m

$ ^8 b; ~8 I0 o! n* U: B
) @/ H7 i+ V" {/ e* T


3 T' o, N% c7 L! H' L9 R
* y2 M4 R* e' J# b4 g' P# U
" p- t- K5 f7 y5 j

Ziyou

兄弟我先吃去了

yingcheng

：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43： ：xb43：

k7vt4a

原帖由 LN1978 于 21.3.2008 21:14 发表
! U# u' h7 f3 r2 J7 D( ]0 S

呵呵，那张是2个月的照片，现在起码比这大3倍，都抱不动了。

你家又养宠物啦，大赛那天抱来遛遛吧，我可是听说你有厨神的美名才推荐的你!即使不参加没事过来玩玩，你们都在家忙什么呢，总看不到你！

橙C

有饭蹭，小生活儿太好了
5 l0 q% Q5 \7 y
ls的赶紧报名吧

k7vt4a

我有个单独的电炉子，需要的话带给你们大赛的时候用！