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原帖由 Cjw 于 25.3.2008 18:26 发表 ![]()
9 t! S, Z5 m4 V# @很喜欢吃粽子...但是是绿豆+肥肉+咸蛋的...( b: X0 B( ]$ o. K; h9 Z
素的只吃过碱水粽
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端午节的碱水粽。。。。好怀念。。。。9 v, J# L8 E, s( J/ e& P
采上新鲜的竹叶(品种上可能是斗笠竹),和粽绳稍煮过,让竹叶的清香散发出来却又不至于挥发掉。
6 @! m3 f! k1 N/ ?包上碱水泡过的糯米卷成细长型,蒸煮。放凉后撒上白糖或沾蜂蜜吃,嗯~~~~9 x0 u" H2 L/ @ ^% o! N
可能这粽子各地还有各地的做法和吃法。0 S$ l% I. k, x& d. ~' @
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前几天清明,好怀念五色糯米饭和山上浅棕色的枫叶。 |
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