和面 最好 把面放到盆里 然后左手一边倒水 右手一边用筷子搅拌面粉 ) ~. a' X- q: Z# a2 J" \, k J
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先把面粉搅拌成小面疙瘩 然后再下手把疙瘩揉成面团 再把小面团揉成大面团 $ s( `; _( t; C/ U
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! r. ^/ F4 o+ ^9 E S炉火纯青的豁免技术应该达到三光 手光 盆光 面光 ( j7 a0 t+ E: J, L* C, x1 E5 @0 H
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当然手光 和 盆光 是指的上面完全不粘面 面光 是光泽 |