简单的说
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100g黄豆浸水泡发一夜 洗净和1000g过滤后的水一起加入料理机中搅碎7 p) E3 b, f" E3 v% u" s
纱布过滤 小火煮沸 冷却到80度时 加入事先用少量40度的温水化开的2.5g的内酯 搅动10下 倒入容器中 放置在温暖处20分钟 即可凝结
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* c' R: h$ d8 F) A+ R9 Z [; g这一份内酯豆腐 可以吃俩三天 豆腐是新鲜的好吃 想吃就做 吃的就是新鲜 吃的就是健康!
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! H! G( D, i. {3 f0 E内酯我是用餐馆的名义在德国买的 他只有1公斤的包装 1公斤内酯啊 每次我只需要2.5g 太多了啊
1 t! L9 E1 a P* M需要的同学 请你们发消息给我哦8 ?3 ?( Z9 E6 v% ^& }1 n
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( G3 O- M5 }1 ~; x6 o. E集中回复大家的问题哦
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3 Y# f# Q5 S _# |内酯的德语名字是什么?0 g$ J4 s) c/ z- g
Glukono delta Lakton
3 J( N) U9 u8 ^! c& T ?/ P7 m简称 G.D.L
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温度计是不是一定要买?. V: M% ]0 r5 L {
不一定非得 从100度降到80度 其实只需要1到2分钟 楼主是为了成功率更高 才买的 一个也不贵 10块欧元出头 亚马逊上多得是
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怎么分呢0 ~4 m5 W% f7 E; W
25g 50g 100g 看你自己的需要 你也可以自己去网上买 ebay上 网店上有卖的/ J# _: N4 [ S1 U
9 m5 v Z2 \6 H! ` C料理机是神马东东?1 O% @; A3 ^. `8 J. J; i5 O& m
料理机 就是料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器,就叫料理机。% B5 C: D2 [/ _, t
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