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楼主: Lunaa
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11#
发表于 13.12.2012 16:01:27 | 只看该作者
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instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50 * Z: k8 a# P/ V. N" s3 |3 y; @
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...

, w2 M! o9 s8 b我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗? . l  [4 z3 z; R. [( ~8 o

+ ^, d1 }! H# A, @% {) \# T真好奇大家为啥看到煎饼那么激动呢?

点评

里面刷辣酱或是面酱,有火腿、葱、香菜、油条等等。 一般人都当做早饭吃吧。这个绝对是真贵的童年回忆啊。。。  发表于 13.12.2012 19:19
我们那里有两种,一种是薄薄的,味道淡淡的,脆脆的,买回家裹点土豆丝啊什么的吃。这个魅力就小了些。另一种是煎饼果子,面和鸡蛋一起摊的,  发表于 13.12.2012 19:18
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12#
发表于 13.12.2012 16:02:42 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50 ; p* y. Y' b) ^8 d7 S% o4 \7 N
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人,我们那边就放香菜和薄脆,靠的是那个酱好吃,嘿嘿。小时候去游泳,游 ...
, g4 J  Q% k: e- O
原来如此~不过那样不是吃不饱吗) E' e. N* J. f
还是多夹点东西好 嘿嘿
, |  b1 T( o8 O; E壮大我大江苏~噗
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13#
发表于 13.12.2012 16:02:52 | 只看该作者
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14#
发表于 13.12.2012 16:05:06 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:02 6 ^; Y; i4 ], H. x
还有鸡蛋灌饼
3 M/ o/ a! o' t
咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼
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15#
发表于 13.12.2012 16:08:00 | 只看该作者
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~
; ~1 {4 n8 M8 {) c. c& _
: ]+ m! w2 L  O" N# B1 t/ z* I- _不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。8 K: c9 `3 P% U! r2 ]* |* k
0 h4 V9 {$ R' V' ~
我最爱吃的还是山东粗粮煎饼
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16#
发表于 13.12.2012 16:17:13 | 只看该作者
monica115 发表于 13.12.2012 16:08 % b. Q- T' s! L0 Y, }+ v
我们那不叫煎饼,叫鸡蛋饼~) h8 s4 ^& u1 H

) [& @4 m- x! G* J: k& V, l不过说实话,北京的煎饼不如咱那的好吃~面皮很厚。。
2 O4 P' z  |& Z3 G, N
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种
  K6 \7 R" t  |8 g4 u6 G( W1 Q- y9 w1 N; J7 B

点评

sia
这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗  详情 回复 发表于 13.12.2012 16:36
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17#
发表于 13.12.2012 16:18:46 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:17   ]9 h0 D$ m& {( h! Q
鸡蛋饼我就能理解了,每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊,我经常吃的鸡蛋饼没那么多油,是下面这种
3 s8 w7 b. ?# z# p  @! I, d; [% c( m8 y% F4 U
...
" N6 F1 k$ V) C
这个我们叫鸡蛋葱花饼,
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18#
发表于 13.12.2012 16:19:08 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:05
" |0 R& j3 P3 ~# e咋那么多饼啊,我们那有名的是老婆饼和月饼
% r* T& }, v) V- @
mm广东人?
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19#
发表于 13.12.2012 16:23:30 | 只看该作者
枣儿 发表于 13.12.2012 16:01
# X4 s$ `2 H9 ?/ W9 q我从小到大都没吃过这种煎饼,以前听都没听过,现在也没吃过这种煎饼。这不就是鸡蛋饼加很多油吗?:monk ...

: J& h- X5 }- g你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡蛋,翻面儿以后图上酱和辣椒酱,撒上葱花,香菜啥的,放上薄脆,卷起来,很好吃的一种小吃。

点评

广东,看起来好油啊  发表于 13.12.2012 16:30
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20#
发表于 13.12.2012 16:25:00 | 只看该作者
instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23
  k/ ]5 r: n. I! `你是哪儿人啊?这个煎饼不是普通的鸡蛋饼,也不油,是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的,再在上边打一个鸡 ...

7 P3 D2 M% V) W2 P) {这位专业人士啊~
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