无内容

instinktivmusik

sia 发表于 12.12.2012 22:27
记得以前这种摊摊的饼~里面最起码会放些榨菜
4 y( `! S. f' _$ w2 {然后我会经常点加香肠~也有的加油条~啊口水 ...

" d8 \4 s' ~5 R1 F/ ?4 k* a9 l女生还行，能吃饱，男生一般得吃2个了，哈哈。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:19
& u) z( f6 D5 a# h8 m/ F% kmm广东人？

广东的移民

不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就好了，更韧道。但不知道这种米粉哪里买？

枣儿

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23
你是哪儿人啊？这个煎饼不是普通的鸡蛋饼，也不油，是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的，再在上边打一个鸡 ...

难怪看起来还有透明的地方，原来 绿豆面啊/

sia

枣儿 发表于 13.12.2012 16:17
鸡蛋饼我就能理解了，每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊，我经常吃的鸡蛋饼没那么多油，是下面这种
% K- v# ]. t& w
...

这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗

monica115

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
2 F( N( P* N0 p) a7 e6 J) @广东的移民

: ^; h! d& q  C: t不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

4 p8 V# G7 M3 z# c据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

instinktivmusik

monica115 发表于 13.12.2012 16:25
) M1 r& Y" j; p) m) X6 a这位专业人士啊~

9 c( ~  o8 B: C7 Y; Z* U3 U3 G从小就吃煎饼，站在煎饼车前边看着人摊，摊好了拿油纸一裹，趁热吃，美好回忆啊。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

真的啊，太激动了，我在想，如果你们店弄到这种粗米线会不会有人慕名而去
& M) f$ a6 A  D9 q
亚超的都是好细的，我看好多人都喜欢这种粗的米线呢，像意大利粉那么粗，但很有韧道

如果店主再弄点什么凉皮，烙饼，豆浆很有特色咯
2 U) X! C& z2 k9 |8 w% `  V
: m- A4 v8 L& G4 j5 r人家现在珍珠奶茶那么有名，但慕尼黑就没卖豆浆的，要有豆浆喝煎饼果子，然后凉皮，米线，烙饼，麻辣串，哇咔咔

做外卖也可以，就在店里吃客流量也快

潇潇雨下

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
' W, _9 t) s5 O" w6 y1 P南方的煎饼材料真丰富。我是北方人，我们那边就放香菜和薄脆，靠的是那个酱好吃，嘿嘿。小时候去游泳，游 ...

0 O) R1 K! t; J$ j: F$ V南方人表示家乡的吃法也是加薄脆或者油条，主要靠酱，另外薄脆必须要脆才好吃。

潇潇雨下

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
- X+ y8 Y2 g1 N8 k6 O+ s. T据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

9 _* f( a4 w4 G) E江西米粉火车站的鑫鑫超市有卖，比较粗，不易糊的，不过毕竟是干货，和新鲜的米粉不能比啊。个人经验觉得泡一晚再过水两分钟左右，煮出来的效果比较好。不然煮好久芯还是硬的。

潇潇雨下

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
广东的移民
; ~/ l( h8 d2 @
9 y8 U6 e4 @% s6 f4 D9 S8 m不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

见楼上哦，不过个人觉得法国的亚超里卖的江西米粉更好一些。