无内容

instinktivmusik

sia 发表于 12.12.2012 22:27
记得以前这种摊摊的饼~里面最起码会放些榨菜
# O; x1 F" e0 o) V7 R1 N然后我会经常点加香肠~也有的加油条~啊口水 ...

女生还行，能吃饱，男生一般得吃2个了，哈哈。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:19
mm广东人？

广东的移民
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不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就好了，更韧道。但不知道这种米粉哪里买？
5 G5 |$ A1 m2 k
  s) I* H7 \$ T, c: b

枣儿

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 16:23
你是哪儿人啊？这个煎饼不是普通的鸡蛋饼，也不油，是绿豆面和白面混合成糊糊摊出来的，再在上边打一个鸡 ...

难怪看起来还有透明的地方，原来 绿豆面啊/

sia

枣儿 发表于 13.12.2012 16:17
鸡蛋饼我就能理解了，每个地方的鸡蛋饼也是不一样的啊，我经常吃的鸡蛋饼没那么多油，是下面这种
! {0 K7 ~. R; q- X' [0 a) V
. c5 n+ y$ B6 R$ u: ]8 N ...

/ ~' R  P5 L4 \  |这就是我会弄的 摊的面饼嘛~我老这么说 噗

monica115

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
# Z$ Z( H8 F0 P9 U1 C5 S4 k+ i广东的移民

: a8 R% Y9 B$ L5 q不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

instinktivmusik

monica115 发表于 13.12.2012 16:25
5 ?" r, `6 M6 \& G, z5 T. ?7 e这位专业人士啊~

" v! W! o3 o8 \% z- o, h2 v从小就吃煎饼，站在煎饼车前边看着人摊，摊好了拿油纸一裹，趁热吃，美好回忆啊。

枣儿

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

0 R( r, i% M9 K真的啊，太激动了，我在想，如果你们店弄到这种粗米线会不会有人慕名而去

亚超的都是好细的，我看好多人都喜欢这种粗的米线呢，像意大利粉那么粗，但很有韧道
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5 H$ ~- s4 a# s! W% W* S0 W如果店主再弄点什么凉皮，烙饼，豆浆很有特色咯
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人家现在珍珠奶茶那么有名，但慕尼黑就没卖豆浆的，要有豆浆喝煎饼果子，然后凉皮，米线，烙饼，麻辣串，哇咔咔
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做外卖也可以，就在店里吃客流量也快

潇潇雨下

instinktivmusik 发表于 13.12.2012 15:50
南方的煎饼材料真丰富。我是北方人，我们那边就放香菜和薄脆，靠的是那个酱好吃，嘿嘿。小时候去游泳，游 ...

南方人表示家乡的吃法也是加薄脆或者油条，主要靠酱，另外薄脆必须要脆才好吃。

潇潇雨下

monica115 发表于 13.12.2012 16:43
2 S; V5 A( _* d3 R据说荷兰有这种粗的米线卖。。求联系方式啊~~~

江西米粉火车站的鑫鑫超市有卖，比较粗，不易糊的，不过毕竟是干货，和新鲜的米粉不能比啊。个人经验觉得泡一晚再过水两分钟左右，煮出来的效果比较好。不然煮好久芯还是硬的。

潇潇雨下

枣儿 发表于 13.12.2012 16:28
& m+ r1 a, a2 {. u5 V1 N广东的移民

4 T! n8 ]9 U. }7 g( E6 o不过我喜欢吃江西米粉啦，你们店的那个应该是过桥米线，比较细，要有更粗的就 ...

见楼上哦，不过个人觉得法国的亚超里卖的江西米粉更好一些。