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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 9 T" q1 J" S- \6 \! d
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饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591; h% ~( O: W( q5 Y
- H3 j+ A3 L3 _顾客满意的笑容
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" K1 I }( U+ G) T# g本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。. I- t) A# f: R3 f
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先发个材料图* {5 _( p' u6 U
5 h! P6 r, ^1 E本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。/ c( q6 X1 u! o2 c
虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味- x8 [ l' x! ^# q9 t6 u$ e
大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。8 D' p) p% O& p; N {
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。. q9 x' T: G3 O K0 L
木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。, O5 J9 g: Y1 A
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调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。) }! o7 N' U7 C( ^6 J1 @: B2 U
鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
6 D( y' \7 L$ r/ W5 R! L: e 香油,味精,酱油。。。
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; a, N: P: T. c有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。1 s+ ~% ~0 l+ R+ i6 D4 A
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有兴趣的同学可以加q
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