慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

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kaori 发表于 13.2.2011 18:25
" c9 q% }) q( v第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
还有一吃不是菜，是槐花，很香 ...

蒲公英也能吃？
" v( P5 r( q6 U+ J" q  D要挑没长花的吗？
& P3 J; Z) o% ]# ]

kaori

当然啊可以吃了，不过要用开水烫过，要不然很苦的。
: {! c- E+ m: F/ B前提是你找到的是真正的蒲公英。

miaomiaotian

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
! I  C1 ~* V0 b2 o油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

' l9 |6 m9 Y, t$ w5 F0 {但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

LZ08

; Z& p& u! E, w) Q

miaomiaotian 发表于 15.2.2011 20:48
* p: W+ F1 j# e' Q% x但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

6 C  z' ~8 O% {2 u药物有个时效，从抽芯到收割还有几个月呢。
9 y1 _1 Z/ L) K# F( d: y) l: F' {油菜的幼苗和蔬菜一样好吃，害虫很爱吞食，一般在出苗前后用杀虫剂防治。找到一些用药的资料:

油菜的除草剂: 草除灵、二氯吡啶酸 胺苯磺隆,丙酯草醚,异丙酯草醚等.
+ m6 L; [+ M) g" E& w' H油菜的杀虫剂:乙酰甲胺磷 甲基硫菌灵 阿维菌素 高氯 辛硫磷

2 R1 n! ~3 k" r& i" K油菜开花后,可以喷施农药。这时候气温升高，油菜一般会生大量爆发蚜虫危害，同时还会有部分菜青虫和小菜蛾。
4 w( E* T( S6 |" f9 Y" N6 X: e受降雨影响病害会有霜霉病/黑斑病/炭疽病/菌核病等发生。虫害一般前期可用菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪使用，
4-5天再喷一次。小菜蛾等发生时建议加入阿维菌素1000倍共同施用。
病害可选用霜脲氰/代森锰锌/烯酰吗啉类农药800倍使用，隔7天喷一次，连喷3次。

LZ08

9 w2 T; a+ ]) p* P$ ^" O- }) Q" R7 z农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,
油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。
' w! w5 `7 Z7 T1 ?& [在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。
0 w  R8 d; M# r6 [: @    ( 青海省农林科学院土壤肥料研究所)
8 X3 l" z; B/ R1 z) I  n) x
# S; q/ W3 Z8 O" }3 e' y8 J绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，
结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种;
其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。