慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

kaori

第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
* V  h2 e3 F% p; P* [  n7 Z9 @) y4 k* O第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
还有一吃不是菜，是槐花，很香的，拌面粉蒸肉很好吃的。
' @+ b  _4 ^* P  N7 H* u到夏天就数马齿苋（蚂蚱菜），这个拌肉也很香。
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附：蒲公英有清热解毒功效，很适宜糖尿病、肝炎病人作为佐餐。马齿苋可消炎解毒，对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特疗效。荠菜清肝明目、止血，还能调节脾胃、降压。苜蓿是止血、定喘的良药。

kaori

还採过一种叫灰灰菜的，炒起来很好吃，好多街道旁，巴士站旁边都有。
/ E8 S5 R! E- A6 m! f车前草炖腊肉。
1 c3 l+ F4 _6 @1 ^7 @2 [7 a蒜泥蒲公英。
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7 s4 u+ b1 L+ h0 [' J春天啊快来吧，想吃野菜的我都流口水了！

小小松鼠

顶

笑对人生

除了第一种后面的都不认识。
记得有人说在机场附近摘到过油菜花的。

LZ08

kaori 发表于 13.2.2011 18:43
. z% y9 l" c+ W( z* f. `5 I% a还採过一种叫灰灰菜的，炒起来很好吃，好多街道旁，巴士站旁边都有。
  R( d) I# X, ]2 |# V车前草炖腊肉。
8 a& [4 g: m9 P# ?7 i8 K% [% ~- u蒜泥蒲公英。

/ t5 v' T, ~3 Q# R* n  b* M俺只吃荠菜，其它的都不爱。因为不觉得好吃。吃多了也不好。
) o( w) m0 `/ V! s- ^  o

LZ08

笑对人生 发表于 13.2.2011 19:12
$ s% v4 V& w! z( R' ?. S* {除了第一种后面的都不认识。
记得有人说在机场附近摘到过油菜花的。

+ o+ s& f/ l2 \油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油菜抽芯期间喷洒杀虫剂，因有一种甲虫专咬花心，造成减产。
所以就不用奇怪油菜田里既无野草也无病虫害啦。
4 B1 v1 {% [1 ^& D- _/ ?就怕吃了造成什么怪病，比如不孕不育，奇胎怪胎，或长点肿瘤什么的，不值！

笑对人生

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
7 G  g  G# }- b& ^6 b" ]* b, J油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
: z/ A3 @2 m7 J8 F6 [俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

) d9 {* d( Z- @我没见过也不认识，听一朋友说她摘到过。
0 u8 F; h. F7 S& a

jiuri1225

一年吃一回还真够盼的~~  

kaori

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- I) h' b& Z, G& P: m+ w
4 }; Z' d! H/ L0 R油菜花不是野菜呀。

* N$ z, q* w4 C) [( m( }/ [  @
6 H- H$ k: I2 g; n

kaori

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) }* u3 x. \8 P% d& F
3 T/ a1 L' G* r0 ~  X6 W8 ^' h* Y看来大家都很谨慎，很好。虽然我认识也尝过一些慕尼黑的野菜，但是不建议大家多吃。
( z$ u! P: z2 z5 m- f解馋是可以的。
但是以一方水土养一方菜。
我也不能说这些野菜在这里吃了就没事。
% b8 T1 R, R# A大家还是小心为猫。