慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

blnjhz

kaori 发表于 13.2.2011 18:25
1 k6 N) G  p- @/ a; U1 _& A第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
0 I% x; D! y& E4 Z第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
' w7 l% U7 r  v& O# ]还有一吃不是菜，是槐花，很香 ...

蒲公英也能吃？
  G! E7 m; P2 O% D, |/ [要挑没长花的吗？

kaori

当然啊可以吃了，不过要用开水烫过，要不然很苦的。
前提是你找到的是真正的蒲公英。

miaomiaotian

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
( U1 B1 x1 b: L油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
3 q& r+ |" D( e' _' _% Z8 N& _. i俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

. ?  h7 h5 |4 A" O但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

LZ08

8 \' v: K2 Q) E! `2 o" ?8 u

miaomiaotian 发表于 15.2.2011 20:48
* F4 z+ k1 B' w; F. U0 |但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

药物有个时效，从抽芯到收割还有几个月呢。
油菜的幼苗和蔬菜一样好吃，害虫很爱吞食，一般在出苗前后用杀虫剂防治。找到一些用药的资料:

' {9 d) i" j' f. n, ]油菜的除草剂: 草除灵、二氯吡啶酸 胺苯磺隆,丙酯草醚,异丙酯草醚等.
油菜的杀虫剂:乙酰甲胺磷 甲基硫菌灵 阿维菌素 高氯 辛硫磷

2 j+ i4 o3 P# d* H! j: y% Q! ^油菜开花后,可以喷施农药。这时候气温升高，油菜一般会生大量爆发蚜虫危害，同时还会有部分菜青虫和小菜蛾。
受降雨影响病害会有霜霉病/黑斑病/炭疽病/菌核病等发生。虫害一般前期可用菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪使用，
4-5天再喷一次。小菜蛾等发生时建议加入阿维菌素1000倍共同施用。
病害可选用霜脲氰/代森锰锌/烯酰吗啉类农药800倍使用，隔7天喷一次，连喷3次。
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LZ08

农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,
- }" p8 l- [' S9 R! \% R. }油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。
8 z! o& ?4 C2 b在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。
4 X! \% m8 h) k) H. W% v, r    ( 青海省农林科学院土壤肥料研究所)

绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，
结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种;
$ X5 G/ m2 O0 t$ t6 }其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。