慕尼黑常见野菜，谁还能补充一下

blnjhz

kaori 发表于 13.2.2011 18:25
" `) k  \1 \$ C& j第一位就是野韭菜，大家都爱吃。
第二位是最近热议的荠菜，好像还没长出来。
还有一吃不是菜，是槐花，很香 ...

  H! r( W+ g( n5 x" {蒲公英也能吃？
5 R% z/ r) G2 i  }, n! z要挑没长花的吗？

kaori

当然啊可以吃了，不过要用开水烫过，要不然很苦的。
: K8 ^2 E: s6 u" g# z7 ~前提是你找到的是真正的蒲公英。

miaomiaotian

LZ08 发表于 13.2.2011 19:37
7 h. a0 o3 v1 e油菜芯很好吃，还有甜味。但真诚地劝各位还是放弃8.
俺咨询过种油菜的农民，他们在播种时喷洒除草剂，油 ...

但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

LZ08

6 x& G1 a5 c6 |0 \& Q- ?& ?

miaomiaotian 发表于 15.2.2011 20:48
2 R$ n$ k% }1 r# H6 Z但我们吃的植物油（Rapsöl）一般都是油菜籽做的。

" [% P2 f, i2 Z' m$ w6 {药物有个时效，从抽芯到收割还有几个月呢。
油菜的幼苗和蔬菜一样好吃，害虫很爱吞食，一般在出苗前后用杀虫剂防治。找到一些用药的资料:

油菜的除草剂: 草除灵、二氯吡啶酸 胺苯磺隆,丙酯草醚,异丙酯草醚等.
( Z( z# Y& R+ Z/ x0 @0 z5 Y油菜的杀虫剂:乙酰甲胺磷 甲基硫菌灵 阿维菌素 高氯 辛硫磷
3 v) @& x" m) ]
油菜开花后,可以喷施农药。这时候气温升高，油菜一般会生大量爆发蚜虫危害，同时还会有部分菜青虫和小菜蛾。
受降雨影响病害会有霜霉病/黑斑病/炭疽病/菌核病等发生。虫害一般前期可用菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪使用，
4-5天再喷一次。小菜蛾等发生时建议加入阿维菌素1000倍共同施用。
病害可选用霜脲氰/代森锰锌/烯酰吗啉类农药800倍使用，隔7天喷一次，连喷3次。
$ X8 ]% v6 q0 V  D4 t

LZ08

农药在油菜主要器官中的残留趋势为油菜植株>油菜籽,
油菜植株比油菜籽农药残留量高46.15%。
5 |, c. J4 v+ i% `在油菜植株中的农药残留量也随施药次数增加而增加。
! T- l3 `/ g8 ^6 Z. x: ]' }* n    ( 青海省农林科学院土壤肥料研究所)
. `; j7 ]$ X% U1 r) Q0 O, w3 ~& Z6 S
/ M: _6 W; o) x( Z绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，
3 {. w5 S2 U5 q2 @& C( {结果显示，农药残留量排在前三位的分别是：黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种;
2 T% v/ _% t( K: x其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。