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楼主: sskm
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俺的慕尼黑吃鱼指南(17.11.2011更新)

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61#
发表于 8.10.2011 18:36:39 | 只看该作者
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62#
发表于 8.10.2011 21:55:34 | 只看该作者
我家附近有个鱼塘,里面有活鱼卖的,上周买了条两公斤的青鱼吃酸菜鱼,啧啧。。
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63#
发表于 9.10.2011 23:25:04 | 只看该作者
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64#
发表于 11.10.2011 13:51:46 | 只看该作者
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65#
发表于 12.10.2011 13:01:56 | 只看该作者
murphy_wu 发表于 12.9.2009 11:11 ! h+ c0 e2 \) _  z" T. B2 j
不知道慕尼黑周边有几处卖活鱼的鱼塘?有没有那位大侠有地址?

( \, b) w/ L; M5 J, F) }! r3 H" [Quellwasserfischerei Chzitl
1 A2 Q" p* q3 K: o' A2 tFischzucht-Speisefisch % z: p* I( O" R. I5 R. C
Besatzfische- p# L  D6 S# d5 w+ a8 w

7 i( |9 S! r3 qFichtenstraße 254 B6 [; o( W% l% x' O1 E5 ~
85570 Herdweg
6 r8 }( r8 \) J' K0 H/ S) Xbei Markt Schwaben) c* x, P1 q. W: C% y' V" F7 \

5 t: w" ?. |$ A3 L1 h& V7 `Tel. 08121 37734 c0 M0 v4 ^5 H% V9 d0 m+ Y% j$ {
Fax: 08121 45451- t! F" Z9 a* }) b, R

+ S2 B+ q1 j, Y' t4 _那裡有很多品種生猛活魚﹕如鯇魚﹐ 鱱魚 ﹐ 念魚﹐ 鱔魚﹐鱘魚﹐則魚等等 。有興趣就去看看啦﹐自己打撈都可以﹗

点评

我去的就是那里。。  发表于 13.10.2011 16:11
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66#
发表于 13.10.2011 16:07:10 | 只看该作者
买一点吞拿鱼和三文鱼直接切片蘸芥末也不错。
* {4 w; ~$ X0 a7 u/ R1 S5 G
5 a9 H$ O4 e- H+ Q+ q, C亚超里面的鲶鱼可以化开切片做水煮鱼,没刺。1 \  |4 y3 K  a, o+ S# W
& z1 }+ h" V2 B. g" i
本地的小快鱼,不知道名字,身上有斑点的,豆豉蒸了也还不错。( z* L2 R( [2 Q/ F# {* q

  ]0 V1 t2 J5 |) T鱼头豆腐的豆腐最好用BIO店的,结实,极其耐炖。( J, M8 l3 H, ]" K

6 ]4 @8 d: X; s
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67#
发表于 9.11.2011 14:13:40 | 只看该作者
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68#
发表于 9.11.2011 16:24:18 | 只看该作者
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