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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
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% `( m- e( Y% l4 |为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。- a- A. z# C( f3 \; |; @: z
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下面是菜谱的链接。
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( i/ w* k6 f# m) ?1 f) R照烧鸡腿
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  n0 `' L, @5 G& ~4 A* S% o腊八蒜
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8 b6 t) |. y1 D/ M- H大虾
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简易咸水鸭8 _5 H! _% M- s* |/ D3 P' b7 h1 T$ K

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0 p- d7 n* c% R法国深海螃蟹% N8 |: [+ c7 i4 x' N

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自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)
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甜米酒$ J; \+ c& u% Q. o* J4 t7 C

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香辣水煮鱼
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烤鸭
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春天的野菜. U: C: F* @% ^8 U6 ?; A. A( K

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自制牛肉干7 l& {, R4 C; i" [& l
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居家厨房小窍门 ( H5 h0 Y* ?9 \
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油炸篇》
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《炒菜篇》
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, m  R) N- r: R( A4 C+ X2 x$ z) ~《汤煮篇》; b" x+ L: \8 j( L9 a
  [% Z! y/ ~  f" I" \
《肉菜篇》( B( B0 u) k  S

, h5 |" T9 W) q- m5 [+ [) U# a5 N《炖肉篇》
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猪肉炒菜小窍门

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2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 ) V2 N5 v1 d- l  C6 j- ?
还有一个相对容易一些。7 f& q) |8 u8 ]2 g" [# q5 B
Asian Trade center
2 Q' a. T( K3 w  `- S! r. f+ }Apoldaer Str.! |# [3 P* c4 V) ^1 `
Bus 10号线6 \* w/ J1 Q( y( g- I- K1 o6 D
方向 gispersleben6 ! n7 i" I" q' Z7 I) L
但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。+ M' F6 L, ]6 J- \0 p
然后下车走到马路对面就对了。* ^3 d  B) l( J! V* m8 r
就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。4 d! ?" h7 n: a' r

& J+ G- p6 W. x  D& q$ P香辣蟹
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1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.
, g+ t6 g# u7 C" C8 J* W  Q2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。  O5 i3 _1 s8 ^  I& x8 P6 X& O
3。起锅的时候放鸡精和葱花
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发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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