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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
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为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。- Q9 v; F, d) K3 G& s% e
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首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。
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1 f+ b: d. c9 Q( `/ S下面是菜谱的链接。: c, ^( N' {8 L; M7 y' U# n

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腊八蒜
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大虾+ ?' f7 v! T- [5 f$ S5 G) j
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法国深海螃蟹4 A! z! [+ ^+ K) P8 n% f; k, r

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自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)# D6 h1 c* w  |/ n% Z

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最家常的家常菜---辣子鸡丁) h5 Q% E/ F/ I- k; M
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油炸篇》
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7 h8 a; e# ^7 I《炒菜篇》
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《面食篇》外《泡菜》
( P3 d) R! k/ {9 i8 \  ~: G
% o: l7 J% |1 _( ]+ C0 f《汤煮篇》
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《肉菜篇》
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5 w! Q! p' h# O! I# D5 J( p猪肉炒菜小窍门

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2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 9 Z6 ]7 h* L: L: W
还有一个相对容易一些。
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Bus 10号线
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但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。# R7 e7 ~$ U/ m
然后下车走到马路对面就对了。
" J6 z' p9 D, ^2 _6 B" l就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。
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9 ]  b. A/ o  O" T" K. m香辣蟹$ X' v5 [7 D4 w8 T2 ?1 Z* [
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1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.1 ?# O2 V7 n* g$ G3 K0 }
2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。; R& _; f9 a/ L5 x) S% G
3。起锅的时候放鸡精和葱花
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发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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