高压锅到底安不安全啊？

adriana

我活了几十岁，大概用过三次高压锅吧，每次都心惊胆战。。
4 _! ~9 H3 I( q5 M- J( V0 r周日想烧大盘鸡，想把鸡块烧透点，就把高压锅拖出来了。
: z+ G6 z1 A/ u5 i" ]中强火烧，一会开始滋滋冒气还叫唤，我安慰自己是正常的，我就削土豆啊削土豆
- E! l2 X, b' ~! j/ A( Q. X然后脑袋里面老是冒出爆炸事故现场，被毁容或者直接伤残的场面。。。
, l* V  X5 U' t0 P8 l惨不忍睹啊。。。。
越想越怕，只好提着垃圾袋去客厅削了，还把中间两道门关了。。。估计爆炸也不要紧了。。才安生。。。。
6 f) C) p% k, T8 j+ q0 C
这个高压锅到底危险不，网上有好多爆炸事故烫伤事故的好像。。。

yflylm1111

我一直用。。现在的高压锅一般都有双重防护。。别怕。。。最后关火以后让它多冷却下。。

locabala

不用等他冷却，用冷水冲盖子就行了

yflylm1111

原帖由 locabala 于 25.6.2008 00:03 发表
不用等他冷却，用冷水冲盖子就行了

% N' A; X5 {8 u) t# n
5 J+ T9 \( ?& u( Y同意～

SIowFoxtrot

别用高压锅做绿豆米饭，豆类东西在粥的泡沫的推拱下容易堵住泄压孔。

kieden

没事，只要是使用的时候注意就是了。

4 f: d$ _, @4 K! j9 N别在加热或者还有压力的状态下开盖子

可儿lee

高压锅爆炸就跟汽车出车祸一样的,几率是有的,但是遵守规则一般都不会有问题.

yellowbee

刚买了一个正在用， 大大缩短煮肉时间， 还是很好用的， 注意清洗保养就好。

lemonice

嗯，个人感觉高压锅还是比较实用的，烹煮时间节约很多！
我觉得，开始用大火，等煮开后要及时调小火力。
另外不着急的话还是自然冷却吧（免得用凉水冲的过程中烫到了，呵呵。）
$ G1 c1 O) A+ f9 h6 z6 u
2 r7 r! R. o' s# w8 L0 C还有啊，各位有没感觉啊，高压锅压出来的汤，没甚么油水啊。。。

纽伦堡小喇叭

高压锅构造原理
http://www.cstam.org.cn/Upfiles/200711579806.pdf