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香香厨房 2010

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发表于 11.6.2010 14:07:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 香儿 于 23.2.2013 12:32 编辑 * M# Z; F% y7 b. u  Y
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2 N# t4 _; Z  M, b( c, f  Q最近实在懒散的很,都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片,把自己馋的不轻,可是就是懒啊,只能一边看照片一边留口水了。
7 _4 v! O9 j  T; W, n这个菜谱我就不一一报备了,,有需要的跟贴问啊。
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话说,有一次我爸妈看见我博客上的照片,惊得不行,说了句,德国可真是锻炼人的地方啊。。
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' M6 f( |, [; f5 \! m鸡汤面:就是剩下的鸡汤,煎个蛋而已) l2 _) o, M  f7 W/ L2 @  o$ ?. M
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大酱汤: 自己发挥的,应该不是那么正宗吧,就是放了韩国大黄酱,所以盗用了这个名字。
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! U: w& o' {+ s- g* ^5 ?+ J- l7 [口水鸡: 这个Idea来自水龙吟,就是上海白斩鸡,加上四川辣油  K  q! Z: R9 {) K

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' S  d, q! ~: v" s9 ^5 [3 r) v# \糖醋排骨: 上海人都会做的菜
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时鲜菜:芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋,所以研发了这个菜
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LG最爱: 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名,,就是水煮鱼而已啦
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虾肉嵌豆腐: 看着口水都出来了
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:11:57 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:44 编辑
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咖喱鸡块,这个很没有技巧可言了,地球人都会
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( w' a( ~4 e  q" B, X, `( \% p2 ?川菜: 鱼香茄子,,,这个是经点菜,不过我家已经吃厌了。
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* X% O) H( Q" V0 u( c0 f0 ]土豆炖牛肉:炖牛肉比较麻烦,虽然很好吃,我还是很懒得弄。
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4 ~9 C& Z; n7 [# C
* o( b- }9 [' X( m2 w
7 U4 \( u( Y; q8 G我的大爱啊: 水晶虾仁 ,,虾仁既要嫩又要脆,还是需要技巧的
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7 A5 P! d" E& {* A$ Q) X很简单能对付一顿的: 炒年糕,,这个其实就是杂菜炒年糕. o! f3 S7 X3 }! L( C
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* x, R6 E  N7 C$ r
7 x: P1 ^$ M1 S( R宫保鸡丁: 很早很早以前,我家每个礼拜都会做的菜。
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7 n# Y$ F8 A6 o3 ~! z脆皮豆腐,,以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次,还算成功,超级麻烦的是要炸豆腐,难度指数太高,虽然好吃,之后再也没有尝试过。
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芹菜鱿鱼: 这个的重点,当然是切鱿鱼卷了$ }* l  X5 z" l+ W
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:12:17 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:41 编辑 # ]$ i. _+ i: c
; v) A, m8 \: {
肉丸厚蛋烧:这个有点来头,是我外公祖传的,哈哈* J, X( i- s" i3 a+ l  q
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龙虾肉炖豆腐:鲜就一个字了! g  w& Z# `! }' m
; T4 t* Q/ H, R6 e
) u7 U/ ^4 z) o2 U/ a5 r9 Q0 A9 F" p

  Y1 L. Y" a' u# t+ N2 B0 u2 r酸甜菠萝猪:某朋友超级喜欢的一个菜,,就是番茄汁浇古老肉
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7 [8 o; L7 T4 ~$ }. M5 _8 H/ x+ `四喜烤芙
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) B- Q% B: Y5 @% j4 m& I3 h9 n% p, g; j, [8 J

0 ]- o1 U5 _* Y' ?) w不那么正宗的寿司" \/ _' [9 i8 _) r$ `
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发表于 11.6.2010 14:29:05 | 只看该作者
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发表于 11.6.2010 14:38:48 | 只看该作者
什么时候能尝到你的手艺啊。。。
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:46:11 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:50 编辑 ; R0 @+ R0 c; d

& g2 k6 u. H" r, h) D, f南方人其实不会做面食,但是LG跟我都超级爱吃包子,饺子类的东西,所以自己钻研了几次,也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊,,* S+ M+ c5 K2 a  f: g7 v: T* x4 C
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肉包, u9 z0 g- t5 ?3 K

0 s( m/ m% A% E1 D  K/ f. m4 l% |) r% M/ a! n! l5 m

) b1 r# j! [% i. p) r/ Q* R  N找个不错的,出来单挑# K+ x. V7 I( h

! r6 l$ k  C! m9 Q0 G$ E# s
0 i3 @8 i! o8 R. B6 F. L0 D  Z& F, q# N+ n5 S" Y- u
上海生煎,味道还是不错的
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. e: A. L4 K: Q* c+ x1 y  r7 n4 q% f) }7 S7 |
生煎阵$ L) s, p# c" h
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  l: ~2 {, g7 ]/ H$ j馄饨阵8 ]$ x; \& ]( u' z8 ~; s

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# S- n( x0 A% p0 j$ d0 G+ D7 o3 L3 a$ h( t: K$ p# a7 m# I% C
条头糕,,追溯到无数年前的作品了  o9 f8 g; w5 T. a

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$ V( T( ]) n% B* h/ C; @$ }3 W
) T/ k7 A, _# |- R春卷,这个太太太好吃了,,就是做起来太太太麻烦了7 V4 L% Z9 X( M/ o/ `

2 O2 R( e. }! Q0 K" f% q. \+ N7 i: h7 v% t
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三丁炸酱面,简单方便的对付一顿
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. \' D- y( R& s+ b$ r鲜肉月饼:又是一个馋的后果
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2 U; ?7 k/ ^2 N( H6 |. d

  `! F  B! F4 q2 U' g9 j  {( E$ b油墩子,就是萝卜丝饼
4 W4 C! Y7 p/ T5 j' g/ F! p# j上海人应该都认识吧,做这个实在很费力,就这几个东西让我忙了半天,唉,,馋真是的要付出代价的。8 B% S# B3 _0 u: \
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韭菜煎饼
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 楼主| 发表于 11.6.2010 14:58:44 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:05 编辑
, ~+ ?8 e+ S) ^9 r/ r( q" K
* z3 s0 _% H# i0 y; V棉花糖奶酪蛋糕:很甜,太甜5 E. E; J5 c0 A/ r' G8 J+ d
要去朋友家做客,零时做的蛋糕* D' ?! Y( N$ z: O1 o

1 J5 e% f' O! Q' H+ `7 k8 l% C! }
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杏仁戚风
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& F! K/ n, [$ {0 |9 T( u
1 O7 z: H( K6 V" m6 u- _# g+ ~* m' |( _- V9 b( d  X1 I
奶酪蛋糕,有点焦掉了# r: _( M9 [0 T1 A

, Q: M# E7 `0 r! Q, B4 y1 E8 B. X& u' O* S$ u$ J+ A$ S
, e' O, l5 z) L; T
香肠葱花包,网上找的Rezept,,比较麻烦8 Y  @4 k4 K8 |3 C( L, w
+ p3 o: N* ?% K; \' W0 u% X

1 R- ]# W0 ?, r& v" y% j5 {  b: Y: Y% W/ f" X0 L2 Z! {
草莓蛋糕& j( R* V) H! [( `

$ a1 T- k7 [3 K  g6 }
6 ?: p1 o; I6 `5 @: E. A. z
, @5 k$ G& h" Y$ z% \. tErdbeer Quark
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* X, F' _. x6 X% l8 J, M- j
  n* t4 g" g* y# W' p
Schoko Fondu
. i1 {8 X8 ~* j! W/ A: ^  m) {$ e- u) r7 a( R& e7 S

9 O0 E" l( U, j  X1 ?
: w# K7 o% H0 H* q* C+ Z
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发表于 11.6.2010 15:09:12 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:09:35 | 只看该作者
本帖最后由 香儿 于 11.6.2010 16:11 编辑 1 s7 f1 j: `3 \3 f! N& \! a7 s3 Y
# O7 Q9 T8 J6 ]  R, o# v
最后来两杯酒做Ending吧" m- }$ e! S: K7 M$ `

5 v# O: c/ G+ F5 i% ?Shirley Temple/ y1 g+ H* \2 S, N: E' ~+ F1 q
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* g- E- l% ]% t9 c3 a5 n; c/ H; q- e- L# G
Flamingo
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 楼主| 发表于 11.6.2010 15:12:43 | 只看该作者
回复 4# grace82
5 @9 ~. D8 B! v0 ~) Z7 V
2 x' Q5 I! \1 ]3 B3 p; B8 F7 d0 r谢谢哈,,,
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