木薯糕-不让大家尝尝不人道啊

Ziyou

4 F* w: ~. }+ |9 v
7 P& w  M& z6 M

留园上转来的，特别尊重知识版权的请直接进入：http://pop.6park.com/life6/messages/65654.html

" j$ `$ _; S- ?7 S- M4 u4 E! o我今天做了，不错，和原版一样，为省事，就用原帖图片了。
  ^. G! S+ s- l$ i; S6 f# @) W' _$ P
& N/ |  D1 U3 a. y- X+ d- z/ m8 U凡是特别想做蛋糕的，每次都不成功的，就做这个木薯糕吧。

成品图：
% D7 o( Q3 ~7 W2 v. Q: k

% E; l6 N* b, W; p8 `8 ^+ ~- [
材料：
1- 木薯泥，Cassava，450克，袋装，Jakobtor有卖。需要两袋。
2- 椰浆，Coco milk，稠的那种，亚超400克罐装，0.80欧。需要120克。
3- 椰子糖，Palm sugar，亚超450克袋装。需要200克。
1 s8 p6 n: T# R1 f, Q9 R4- 糖制椰丝，Macapuno，亚超340克瓶装。需要整瓶。
0 e7 u$ n% B& I7 q  `; O5- 水。需要180克。
$ o- z6 a) w% @  e% ]% ?, t6- Eier两枚。
7- 盐，Butter，黑白芝麻少许。

3 l6 b3 d( r% h! U" V0 @材料上图：

6 z6 v/ E0 U+ m
* a% A" t) E# T& i9 P& G" {程序：
1- Cassava两袋，微波化冻。
2- Palm sugar，取四块，加入水180克，炉子中火化开。
. X2 s6 Q: X" o7 J: l1 D3- Eier，糖水，Macapuno，Coco milk，Cassava，5种东西混合匀。
4- 放入小烤盒，再入烤箱，175度，1小时。
& l# R' u4 T, Z5- 拉出，均匀涂上Butter一薄层，撒上少许盐（bitte，真的是少许），撒上芝麻，推入，250度，10分钟。
6- 出盘，5分钟待凉，快刀切块。
/ F6 f) [* K- T! W0 J" s) D. J

3 m6 z: l5 ?# u6 M0 [- L


问答：
# B5 e' N, ~" [- r
! L( T# @3 V  E- Q! G$ n1- 什么味道？
$ [5 @; C9 ]* }8 Z答：像地瓜，但比地瓜吃起来elegant的多，你可以叫它椰香黄金糕。

2- 为什么推荐这个蛋糕？
8 b, I% k0 E% d& c* C答：味道好，关键是你很难做失败，真的很难很难，不管你怎么做，只是最后口感不同，但绝不会有挫败感。

# r) ]# z/ E. Q/ B5 `- `- H3- 我木有烤箱。
答：靠，那不是我的问题，小烤箱也行啊，要不去Kolping烤去。

+ F- z: d- [% i' z: P8 Z- N4- 我木有烤盘。
" V6 ], Z! J6 x+ ^* |' }/ p7 i答：弄个吧，反正得用。
4 m+ H+ a. s; k
- p$ F  ?; G2 P5- 我不想动弹。
, A0 i! y' @2 G答：让你老婆做，很快的，一个半小时就好了，这可史上最快了，要知道做个Käsekuchen要多长时间吗，而且十次你也成功不了，因为我们的烤箱不行。

半糖主义

真的超好吃的.
% a( L7 e2 }, n9 ^% V; u; {
刚尝过鲜的人来捧个场.

janing114

“21世纪最值钱的是什么？人才！”
------------黎叔 语录

contrashen

澄清事实：Käsekuchen 制备时间一个半小时， 运气好一次就成功~~~

contrashen

再顶起前主席的大作！

忧夏的漠漠

这么高级别的材料。。。。尤其是那个球球糖。。。估计我们这种小城亚超很难买到，这个真好吃。。。

挪威的森林

还有吗

笑对人生

可以帮LZ转美食版去吗？让大家伙儿都跟俺一起眼馋一下。

Ziyou

可以帮LZ转美食版去吗？让大家伙儿都跟俺一起眼馋一下。
; w- Y6 \/ H9 P3 A5 ^# b笑对人生 发表于 21.1.2010 11:24

1 x& [7 P' t, N" p5 r7 x    gerne, 好东西大家一起分享嘛，但请保留６ｐａｒｋ的原创说明。

Ziyou

还有吗
, o5 ?+ B) c/ Z挪威的森林 发表于 21.1.2010 11:11

1 t7 v  x+ x' W  X% ^
3 a1 \- Z, I+ K9 Z2 e3 J    等下星期给你做新鲜的。