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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
即时机票
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑 ' o1 }- X/ q2 D+ s8 _

) X% H4 H3 \! l7 S为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。, T( G* x! O9 G  }- u
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照烧鸡腿
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腊八蒜
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自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)
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猪肉脯
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最家常的家常菜---辣子鸡丁7 Q' j3 Q0 n8 O) M3 c2 N

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酱油鸡" E/ V- H2 C! p. b1 q
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香辣水煮鱼
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自制牛肉干
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蜜汁叉烧" G, h  D' j* d9 W" [

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花椒醉嫩鸡
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酱肘子
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鸭肉卷
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酱牛肉) A" W3 A( D3 H7 U3 R/ w
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蜜汁烤翅7 g$ v1 d* q; {, W* y

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4 s/ F3 }+ n3 G; b% K, @. |5 o居家厨房小窍门
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4 M5 i. s, @* ^$ [, P. g0 o油炸篇》
6 c, C) |, R2 @$ M5 r& Q# N
5 a8 B" B2 E2 X5 U/ X' @; K
《炒菜篇》  F2 }) w9 b) n, `+ e: U

8 z0 m, o# C8 _  i+ U1 X5 C《面食篇》外《泡菜》
: e; q! s( j& G9 T5 O! N* Q% l: P6 n
《汤煮篇》# A* N& Q& E) e! n1 ^

- ]# q* R5 P/ i0 F3 Z' V《肉菜篇》% z' F  f+ E! y

  K8 D* W$ H' m; e  r  ?7 l《炖肉篇》
! {$ \! B) ~. S1 N% F- a5 q
8 \7 ^& p8 j! |& _3 p# d猪肉炒菜小窍门

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2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。
: b6 L3 g* x/ m* z. v0 N还有一个相对容易一些。
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Apoldaer Str.: s( j/ _( t; Z% M! w% G$ Z
Bus 10号线
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但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。( ?/ Q6 K2 ]; S2 j
然后下车走到马路对面就对了。
) K/ v+ L' l6 v; G. a就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。
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香辣蟹: t- F7 w! }0 M6 z& f, L$ X( m0 z

4 L8 o: o/ L6 a) x- ?. Q" L1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.6 ]* S' h& `4 ~0 ~" J- o( Z$ A9 o
2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。
0 p" G$ o# @  _. e# U; r3。起锅的时候放鸡精和葱花
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5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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