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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
  x# R0 Y) e3 n8 r7 a( [/ s9 H' i/ u4 G$ v) N" N% c5 D$ s
为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。
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首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。
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下面是菜谱的链接。
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照烧鸡腿
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腊八蒜# I* s7 S; S3 A# p. n6 |
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2 k# M" R7 V4 X大虾: |' ]$ W) E1 g
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1 f5 S3 y# E4 q- a% \" c' K' @/ R9 _简易咸水鸭$ b9 I) }+ L0 b) |3 ^0 N

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0 ~( M' i; T. s- g: S* x法国深海螃蟹
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自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)- ~# h. Z, P9 w* ?- a8 u5 v
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最家常的家常菜---辣子鸡丁
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甜米酒, ^: P; \& a) }% i  s9 ^; i% N& h# I
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) v1 q, m* C0 J; X酱油鸡
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香辣水煮鱼
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' }1 L! p+ N8 d  k烤鸭
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花椒醉嫩鸡1 w" _! X8 z8 p4 r/ K7 m0 n% V
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酱肘子. w" {9 d; Q7 J8 W. ~' v: N
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夏日晚餐
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鸭肉卷
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酱牛肉
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8 C+ u* I1 G- c$ z蜜汁烤翅
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居家厨房小窍门
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8 J4 o' V% v4 {9 R8 T0 A; u/ n油炸篇》

# H0 A% ~1 C6 f; ]# \
) L2 }' O! v: f. W0 |- p5 R* F《炒菜篇》* W( S6 O( s$ }, F1 \

& ]* a9 R! H: d, m《面食篇》外《泡菜》" ^1 R5 {6 a& V1 X: J' `6 [+ ~& t
3 g9 Y# @/ s, {2 i
《汤煮篇》+ u5 n, R5 P& M+ q

! P2 i' p3 D+ N  ?《肉菜篇》$ j" o  e2 k" f: ?- U- y( o
# u0 A* W% B! o" x
《炖肉篇》- F, c1 _* }3 K; Y2 G5 z

# R" k4 N: R! B5 q( T) I- \( v猪肉炒菜小窍门

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2#
发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。
9 [+ W( \8 B, M& N. V! e还有一个相对容易一些。  y* _. e# d9 q2 p. X1 V' {+ x- P
Asian Trade center
: \) M, h/ b+ B, e) AApoldaer Str.3 {; |0 L+ [; r9 d& b$ Y3 w
Bus 10号线
" s4 {) J8 W  w# q' X" ~) \方向 gispersleben6
# `$ I6 g, r" q6 z7 X但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。
' i4 e7 F4 \' Z' I6 D然后下车走到马路对面就对了。
' ~7 F: l4 ^5 k- y' X就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。; |6 ~9 ]0 p5 \# N* `& W" h

, j. {8 o$ e7 S8 B& d香辣蟹
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8 ?4 p6 ?! |% d  L/ z1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.: M1 D8 |/ {, P- c2 ]9 M
2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。$ P5 V1 b) \$ }
3。起锅的时候放鸡精和葱花
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5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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