在上海,锅贴和生煎一样受欢迎.
' E E( K7 U5 {今天周末,决定做锅贴.逛街回来买了北极虾,馋死了,做之前先吃点北极虾.
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然后开始包锅贴啊,其实和饺子一样,区别就是锅贴要有点花边.. G( R y; z0 b+ F8 z
包完放在撒过面粉的盘子上.
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然后就开始煎啦,油烟机火力全开.& H# ^7 l0 {; D8 d' D
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% y }/ K% W. u! E: r出锅前一样撒葱花芝麻,今天葱花少了.6 m8 |; d$ b }2 ~% a
然后今天出锅前又加了次水煎,因为包得肉多,怕里面没熟.
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* Z6 p, ]8 Z9 _5 J; K- s$ c然后水煎干,就好啦,出锅吃了.6 o5 ?+ }3 {, |: T; H9 ~
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: l& b+ L/ k" \& U1 ?今天买了新的擀面杖,皮比较薄,所以底部煎得脆脆的,上面蒸得软软的,真好吃.$ Z4 C( [7 D+ g5 a
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/ i7 ~# K1 N. w4 T9 t* BHelp yourself like at home.Love ya!. H% D( e) U" M) z) g' A2 f
XOXO.Robin;) |
狗仔卡
发表于 24.11.2008 19:44:35
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