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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑
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' C7 T3 h1 Z4 }7 O7 t, \8 n饺子30个5欧,希望预定的同学站内联系,或电联017667935591
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顾客满意的笑容6 T7 T: X5 W% a0 y. b( G
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- P3 r6 e' \$ `5 b) u" J6 A+ t) F本周推出三鲜饺子。。。木耳,鸡蛋,大葱,虾仁,肉馅。。。。
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先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分,改变肉纤维的口感。
% K" w) T) o& {% D! O8 H, H9 V 虾仁,海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味0 l$ s# K9 y s6 {" z q% [
大葱,小葱。。。两种葱的味道并不一样,大葱的味道更接近韭菜,他们的味道最先从馅料中体现。6 h7 _: v8 i8 O! ?2 I: P
猪肉馅。。。馅料的基本调,同时提供动物脂肪,作为鲜味和香料的最佳载体。
/ u& u' d9 Y7 w, j 木耳。。。为味道和口感提供了边界,把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。" E9 n2 O; F0 P( d- C" _
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调味料, 姜,胡椒。。。可以调和鲜味,同时综合油腻等过于厚重的味道。
# k. Q: J, q: O7 s* s 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂,可以调节肉纤维的口感,蛋黄也可以提供柔和的鲜味。! G8 ]; s# v0 \' @3 K I
香油,味精,酱油。。。2 F0 ?# k [3 D: [0 N8 B; y+ T
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有一点,我可以肯定,那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料,到面皮,全部都用心包被在一起,成为一粒形状优美,饱含重重味道的饺子,她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。
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有兴趣的同学可以加q
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