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本帖最后由 beobach2009 于 23.10.2011 19:16 编辑 , d2 h! K. _; x0 |5 ~
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饺子30个5欧，希望预定的同学站内联系，或电联017667935591# d8 F2 X# f* g! P6 C* l- i
" F0 w% N0 ~; J; E) K顾客满意的笑容
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本周推出三鲜饺子。。。木耳，鸡蛋，大葱，虾仁，肉馅。。。。5 l& J r% o( H- W6 H) ]
# J2 q7 a& T |& k7 J; Y6 N3 e先发个材料图
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本周的材料有菠菜。。。增加营养和水分，改变肉纤维的口感。
$ R9 D# D( Y; j 虾仁，海鲶鱼肉。。。增加口感和海鲜的鲜味
9 E, H1 @2 [5 S8 Y& x- i# | 大葱，小葱。。。两种葱的味道并不一样，大葱的味道更接近韭菜，他们的味道最先从馅料中体现。
8 G9 v& ?: F6 Z) f" c 猪肉馅。。。馅料的基本调，同时提供动物脂肪，作为鲜味和香料的最佳载体。/ S9 _+ z9 l9 t. B
木耳。。。为味道和口感提供了边界，把你的味觉从泛滥江海拽回杨柳青堤。。。
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调味料， 姜，胡椒。。。可以调和鲜味，同时综合油腻等过于厚重的味道。
0 s1 M2 |4 d. F5 ?& L7 ` 鸡蛋。。。白蛋白作为水分最好的涵养剂，可以调节肉纤维的口感，蛋黄也可以提供柔和的鲜味。
! f- c& d, @, d( y6 R 香油，味精，酱油。。。
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有一点，我可以肯定，那就是真心实意。。货真价实。。每一个饺子从馅料，到面皮，全部都用心包被在一起，成为一粒形状优美，饱含重重味道的饺子，她的味道可以勾起你种种的温馨回忆。。。。。包括那记忆中无法冲破的完美。。。感觉。+ X7 g( o/ g. W/ t. y. V l
7 L* |, t/ A9 ]( G5 y, u* E有兴趣的同学可以加q: \; p" b, q% q, {
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狗仔卡
发表于 21.10.2011 14:36:49
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