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wikipedia 发表于 21.12.2013 22:49 ![]() $ L6 z1 g6 U; R9 }$ F
完全同意。不过不会包。看来你是行家，能不能教几招？先鞠躬！
2 g/ s: {! O! Y- Y1 Q6 z嘛~~皮子的话，可以自个儿揉，嫌麻烦的话可以直接去亚超买也可以wwwwww' f5 B# p" L2 U1 I- k
( e6 {- D' y0 _+ p皮子买回来后不拆包装直接放在冷水里浸着解冻，然后把HACKFLEISCH倒在容器里，喜欢的话可以买白菜，剁碎了以后稍微揉一点盐和肉一起拌，或者吃得简单粗暴一点就只有纯肉wwwww在肉里放点盐，酒，再加一个生鸡蛋，搅拌均匀~~2 a& g+ r! j2 S
( h, {; N) a$ I3 C5 ?2 K4 j包饺子的手法么，大致就是先在半张饺子的边上涂上水，中间先捏一下，然后再把两边往中间捏，具体可以去网上找视频看~网上还有很多其他的包法~我就是看视频学会的包包子。。。。或者不介意形状的话，可以直接捏成半圆的也OK~为了不让饺子互相粘起来，可以稍微再盘子上涂一点面粉，或者把盘子擦干，铺上纸巾，或者放在锡纸里也很好用~+ t. X3 o/ d0 a, B8 W. V
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接下来就是烧一锅水，等水开了以后把饺子下下去，按照锅子大小，不用一次全下，然后等水再开的时候稍微倒些凉水进去，大概这样重复两三次，等饺子完全浮在水面上的时候就可以开动啦~~& l: ^. S: E1 e0 Z' j
+ X4 _# o# j$ U2 w7 @) I7 a4 A- F蘸料么，因人而异，可以拍蒜，或者酱油啊，辣酱啊，麻油啊，醋啊，随便都可以~~; T+ h. y8 U D1 @3 Q3 {
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如果有精力的话，可以一次多包一些，然后留出这次要吃的，其他的放保鲜袋里扔冰箱的速冻里就OK了，想吃的时候就可以直接拿出来下了~~冬日的夜宵必备佳品啊！！$ D- V# _) i: _# i ~# K3 o
~8 q! x/ ?! c, S# M: Y
不知道这样够不够详细啊_(・ω・｣ ∠)_ |
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狗仔卡
发表于 21.12.2013 13:37:12
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发表于 21.12.2013 21:27:13
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