開胃醒酒

gongjiang

' e0 `' L1 Y4 [生猛龍蝦。


* A3 [5 Z8 L' n; z鮮菇扒菜膽，姜蔥焗龍蝦。

3 [4 M4 l, D+ I5 l7 G1 F: q
最誘人的是龍蝦糕蒸蛋。

ck1983

请问楼主龙虾哪里买——

nearby

太馋人啦

往事不諫

好誘人

onthewolk

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
1 Y+ n+ @. O  z1 U1 w/ }% ^$ ~请问楼主龙虾哪里买——

& T9 U/ y& `) B0 A看那盒子

九九艳阳天

龙虾很彪悍

糖丸

不错！龙虾怎么做的？

gongjiang

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
8 W6 }6 z! C( D* D请问楼主龙虾哪里买——

  r) i( b/ L8 |' k) C$ |# YMETRO, HAMBEGER 都有賣。

gongjiang

糖丸 发表于 23.6.2013 14:39
8 Y5 ]$ [0 B8 A4 v, p不错！龙虾怎么做的？

做龍蝦最簡單，去腮去胃，無需師傅泡製。隨便用點自己喜歡的調味料，水煮，清蒸，油爆，烘爐烘， 炒鍋焗，明火燒，龍蝦刺身(生吃)，樣樣都精彩。
2 o3 P0 D+ Q6 F7 @9 S每年6月起到年底是龍蝦長最肥的時候，這段時間買龍蝦，只要是店鋪新進的龍蝦而沒有在水族箱里養多久的，就應該是肥壯的。比較一下雄性
龍蝦肉質結實飽滿，糕綠色(煮熟紅色像咸蛋黃)；雌性龍蝦肉質細嫩幼滑，糕黃色似奶油。個人買龍蝦喜歡雄性。

九九艳阳天

糖丸 发表于 23.6.2013 13:39
不错！龙虾怎么做的？

6 S+ A- o. \! g6 H# Y. N% P像唐僧肉白而嫩，据说清蒸最可口。呵呵