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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了. 1 [, m* N" ~% k  Y: h0 s
回家按最经典的做法做了,又简单又好吃( C9 I0 c5 q% ~6 F

# n* Q; I- f" }# h  i3 q, S3 x4 |) q+ o; A* I; Z) Z2 Z
2 |0 ?2 t/ B* u
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( P6 \0 p8 c, [0 c6 W0 Y  y, p
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发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑 ! e! \+ ]( X. r6 I  v7 h9 v. f6 K

; F3 X# F9 C' _& ~) t2 h. J
4 e& B2 z; S5 S
& V4 @' [, r! k0 k+ t- N' N! _
1 v7 P" t& H0 f
! N& v$ K5 {+ c* D+ b! k8 ~绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦).
2 c6 ]7 u5 Z7 S/ M: ?形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了
; p: }1 b& U/ p% n1 c& w7 Z% m( W/ H( }. o
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇' }7 s# X* }5 {# [0 `2 _7 x! P" N
8 E, @- _$ K1 ]
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很
; i7 Z& Z" ]3 R4 f' j
& _$ a7 e. L+ O/ G0 W3 z% O3 e# A白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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