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推荐下巴伐利亚最好的Spargel

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1#
发表于 29.4.2013 20:10:20 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
从现在到6月底是收割Spargel的季节了,据说Spargel可是巴伐利亚特产,而且出自Schrobenhausen和Abensberg区的质量最好.今天出差去Ingolstadt,回来途中买了2kg传说中的Schrobenhausen Spargel,每kg才8€, 比廉价超市的还便宜, 老农抓到袋子里时它们碰撞的声音就知道它们有多鲜嫩了.
9 W+ \, w  _& `$ M. J3 J5 b6 h回家按最经典的做法做了,又简单又好吃
, n8 n8 M/ R! E0 b/ @4 z/ F! f3 ~& [4 ^3 d+ {2 V

$ o7 T# k; b' {. ^4 }
# ^1 ^! s3 Q$ M1 T( l
7 R% r* P- }+ t# v+ M( x) A% w
* g" ]* K" f! m, D/ Q
2#
发表于 29.4.2013 20:29:52 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:39:44 | 只看该作者
本帖最后由 nearby 于 29.4.2013 20:50 编辑
! p- g2 `7 y" L5 |
$ V% L7 f4 V* O6 f9 l/ S6 W' F
! z' s/ H9 p  t7 T& _8 l. d4 S# Q4 }- W

* p8 [) I  d. ~' L1 r
) A7 K# K( V, C' Q! E绿的还没下呢(超市的都是别的国家的), 先买的白的,最简单的做法就是煮,20分钟,可以加土豆,然后发盐,胡椒,黄油(放多少都可以,没有错的啦). ( Y# \6 d" \$ F0 d* A
形容下成品: 香浓嫰滑, 入口即化
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4#
 楼主| 发表于 29.4.2013 20:53:05 | 只看该作者
8.9€还可以买到长的更直流的,不过味道据说一样,所以就不用破费了$ c% X! ~3 |  j  ^2 ^( y+ k
9 H  k; |" V+ T0 y# ]  n
绿的裹培根肉炒着吃很经典哇
$ K8 b& N4 {% o5 r3 N( m2 W8 C7 Z  H9 _! N0 T9 d1 D/ w
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5#
发表于 29.4.2013 21:08:06 | 只看该作者
hollaendische Sauce太稀了,都成汤了
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6#
发表于 29.4.2013 21:55:56 | 只看该作者
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7#
发表于 29.4.2013 23:12:37 | 只看该作者
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8#
发表于 30.4.2013 08:14:58 | 只看该作者
只吃绿色的,且中式炒法,放点辣,赞的很" M. o8 ~$ i9 r$ e* p% E) I

- C7 ^+ s9 R) O( w6 ~白色这种德国做法,尝过一次就再也不想碰了
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9#
发表于 30.4.2013 23:29:12 | 只看该作者
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10#
发表于 1.5.2013 10:43:46 | 只看该作者
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