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楼主 |
发表于 24.12.2012 21:21:40
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今天先来个小菜谱吧
0 @9 ` x+ I2 ]* n. v 【荔枝虾球】
1 V. g5 v; C+ [9 K( e; V1~新鲜荔枝去皮取核,最好不要弄破荔枝肉咯!, `1 U. L' n: e( N- Y7 n
2~虾肉剁碎,当然最好是鲜虾啦,加入姜末,蛋清,盐【根据自己口未来,只要好吃就行^_^】( n9 v- {2 W, {2 w6 \( V1 J' X# H3 c
3~把虾肉塞到荔枝里去,好好塞5 l+ z% n! q8 W& \+ W5 _
4~水开后上锅蒸六分钟
& T5 U+ Y& N5 p; i5 S/ ]2 Q: Q% ]& E5~摆盘后,用芡粉,盐,糖勾芡,别太多啊! c: P; [9 N+ K, ^( c! d9 Q9 F
ps:本人没试过,准备试的时候超市里没虾了~~哭~不过喜欢清淡口味的,这个菜应该不错,也不麻烦4 M% P4 `+ y' [: u6 C; {
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