在大雪飘洒的夜晚，炎炎带你走入【中华小吃店】

枣儿 · 发表于 11.12.2012 14:30:22

gaokx 发表于 11.12.2012 14:21
% C/ T* m. \+ D3 ~ P+ y我是觉得鲶鱼肉很嫩哪，超市里面卖的都是切好了一片一片的，不用买整条来再处理，多方便，再说。。。。别 ...

鲶鱼我吃的有些怕怕，感觉长的挺什么的。。还是喜欢吃带鳞片的鱼，头扁扁的看起来好些。

上次去亚超是买了整条鲶鱼，回家处理了头，身子，尾巴，把我恶心的，最后头给老公吃了，吃完后，我说就算下次吃也绝对不买整条，买去头的去皮的，这样眼不见为净。

monica115 · 发表于 11.12.2012 14:36:17

酸菜鱼里面的鱼,老板用的是带皮的鲤鱼(Karpfen)啦，而不是鲶鱼(Pangasius)，因为早有耳闻人工养殖的鲶鱼是吃什么长大的，从此留下了阴影。。

枣儿 · 发表于 11.12.2012 14:38:09

monica115 发表于 11.12.2012 14:36
# V5 a3 Y# _9 [ B酸菜鱼里面的鱼,老板用的是带皮的鲤鱼(Karpfen)啦，而不是鲶鱼(Pangasius)，因为早有耳闻人工养殖的鲶鱼是 ...

哇塞，鲤鱼不错，这个好

monica115 · 发表于 11.12.2012 14:41:52

量的问题我会跟老板反映啦~老板平时不怎么上网~

monica115 · 发表于 11.12.2012 14:44:26

Cara杨爱美食发表于 11.12.2012 11:41 $ n* }0 j) y+ A* r
煎饼果子没有果子……55555555
1 n7 h6 l3 v i+ J& K& z就是个蛋饼……
还不如自己在家烙呢……555555 ...

有薄脆啦~

shddr110 · 发表于 11.12.2012 14:44:47

感觉做的一般啊

Cara杨爱美食 · 发表于 11.12.2012 15:00:17

monica115 发表于 11.12.2012 14:44
/ T7 n! r1 w, }0 D; t' ]" a; [有薄脆啦~

人家喜欢果子么~~

teddyer · 发表于 11.12.2012 15:07:16

煎饼果子上面撒的应该是葱花不是香菜要真想做小吃店不如不要弄那么多种不精的花样请个像样的厨师

teddyer · 发表于 11.12.2012 15:14:38

麻辣烫如何有谁吃过么？之前就去吃过米线面条值不值得专门去吃趟麻辣烫啊

justbegin · 发表于 11.12.2012 17:17:59

炸酱面很普通阿，听说还是招牌菜，还是找个厉害的厨师吧

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