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本帖最后由 harry 于 28.1.2012 14:08 编辑 5 E1 [( b) x8 r& G# h. H
1 L7 @# X9 f2 a: lHarry厨房宝典：武汉特产“热干面”制作流程
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7 y3 T, `) x: x3 S* F) LA. 面条：
0 ]; `; X8 ?( C2 A- Q$ k+ P- x快餐鸡蛋面（购于亚超）泡于开水中5到10分钟后去掉水分1 ^9 q% y3 K) L5 T
: S6 l1 g! @/ }$ {或者其他面条煮熟后捞出& O% b- z- b" _" Q |, D
) b0 Q) E. W; ?7 ]( HB. 配料：) T B, ~) n8 L
芝麻酱，香油，食用油，食盐，老抽，鸡精，胡椒粉，榨菜丁，葱花
+ t& s2 m, J# R8 g) U1 z; ~" E) g3 O' q3 ] s! u2 j
（以下配料根据个人需要量身定制：）
' c+ {4 p, K! Y7 U肉丁，香菇丁，黄瓜丁，老干妈，牛肉汤或其他（欢迎回帖补充）- d8 x) m( t6 t
& F1 X) n8 O3 L
所有配料使用前混合均匀。
/ P! E T1 K0 }1 X2 s- ~2 X/ t5 g/ U1 G/ s% m9 b
把A和B准备好后趁热按一定比例混匀，即可食用。/ t4 y$ Y7 A* b$ i- V+ s
& ^) U& M0 C) r$ E" T3 Z* C欢迎各位指教，实践以及提出补充意见，谢谢。 |
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狗仔卡
发表于 28.1.2012 13:05:45
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