过年要有金元宝～Home made蛋饺百叶包

jiuri1225 · 发表于 21.1.2012 17:36:21

每年春节都要做蛋饺的，小时候是拿把圆铁勺，跟煤炉耗一下午，旁边一碗蛋液一碗肉，还有块擦勺子滴肥猪肉，哈哈～～

现在装备改了，效率倒是更高了，就是没有了小煤炉前的那份温馨～～

蛋饺是全肉馅的，百叶包里搞了荠菜，更鲜美～～

下锅前还要用细绳扎起来～

jiuri1225 · 发表于 21.1.2012 17:57:51

自己沙个发～～

红拂夜奔 · 发表于 21.1.2012 19:41:33

babyly · 发表于 31.1.2012 20:51:24

楼主是浙江的？

jiuri1225 · 发表于 1.2.2012 08:46:50

babyly 发表于 31.1.2012 20:51
楼主是浙江的？

也算也不算～～

billygui · 发表于 5.6.2012 22:56:11

LZ蛋饺是用什么工具做的呢？没有明火，我实在想不出该用啥工具……

jiuri1225 · 发表于 6.6.2012 13:55:25

billygui 发表于 5.6.2012 22:56
LZ蛋饺是用什么工具做的呢？没有明火，我实在想不出该用啥工具……

就是小的平底锅和瓷勺子～～用勺底帮忙搞成圆的～～

billygui · 发表于 7.6.2012 19:06:10

哦~~~明白了！

以前是跟着外婆用圆勺子放在火上做的，简单又快捷。

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