本帖最后由 刺猬人儿 于 4.1.2012 13:49 编辑
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跟妈妈学的肉丸子,里面除了肉还有香菇,木耳和清水马蹄.4 @% C; A" o5 g4 p6 h
不是经常做,因为每次炸完的油都炸不了别的东西了,不过好吃还是一如即往滴!
" ^3 H; X) G: p- o [这周末继续再炸一次,因为就着米饭吃很好吃,又方便
4 z) n( a- N4 O5 x! T& ~% N炸出来的丸子还要再蒸一次的,加上一些葱姜,用清水把豆腐乳搅成汁水, 浇在上面, 然后放在锅里蒸5-10分锺即可.! R( X/ q: Y6 S8 f& [/ m' Y
; [% n/ a. i; f; a* b/ l征询了一下老公的意见,他同意我多做一些卖给有兴趣的童鞋。 想要的请发站内短信.
% C" ^; v0 N* h& y4 k由于时间和精力有限,最多做出来30个,中间夹鸡蛋和纯肉丸的各15个,纯肉丸的肯定会比夹鸡蛋的要小一些.
- E- ?) E) l; o! L7 P丸子里有还有葱和姜, 请有忌吃姜葱的注意了! |