现学大包子

笑对人生 · 发表于 1.10.2011 20:03:31

两汉司徒发表于 1.10.2011 20:51
原来笑姐家的蒸笼和俺这旮瘩的是一样的德式的，感觉蒸东西马力小了一点。
偶每次实在包子或 ...

这个蒸笼真的不给力，第一次蒸的时候最上面一笼就是没熟，又回笼蒸了一次。
下面小的蒸笼是国内带来的，实在太小每次就只能放三个。
纱布很好清洗，我每次是直接倒上洗洁精清洗。

笑对人生 · 发表于 1.10.2011 20:07:03

1999 发表于 1.10.2011 21:04
太好了，流口水，顺便问下用的什么蒸锅？

德国的电蒸锅，还有就是炒菜的大锅我放了旁边的小蒸笼。

笑对人生 · 发表于 1.10.2011 20:09:42

1999 发表于 1.10.2011 21:07
原来不给力，看来是还是不锈钢的好，可惜德国没卖的

嗯，三层最顶上一层还是不太给力，不过蒸一层是肯定没问题。

l@kritz · 发表于 1.10.2011 21:10:17

漂亮 Daumen hoch

yoyo73 · 发表于 2.10.2011 15:41:14

本帖最后由 yoyo73 于 2.10.2011 16:41 编辑

笑姐一学就会，就是手巧。最顶上一层不太给力是因为真气到不了那里，盖子太密。用竹子的那种就没问题。
俺老公今天特意为俺整了一锅萝卜猪肉馅的。上图

笑对人生 · 发表于 2.10.2011 16:20:29

yoyo73 发表于 2.10.2011 16:41
笑姐一学就会，就是手巧。最顶上一层不太给力是因为真气到不了那里，盖子太密。用竹子的那种就没问题。
俺 ...

羡慕，嫉妒，恨。。。。。你怎么有那么能干的ＬＧ。
看你这白白胖胖的包子真的是又区别。

jiuri1225 · 发表于 2.10.2011 21:53:52

yoyo73 发表于 2.10.2011 16:41
笑姐一学就会，就是手巧。最顶上一层不太给力是因为真气到不了那里，盖子太密。用竹子的那种就没问题。
俺 ...

哦哟，你这白白胖胖的大包子，太棒了~~
我要学习玩包子~~~

游侠 · 发表于 2.10.2011 22:02:16

转着用手指捏，皮慢慢拉长，就很容易收口。

换成素馅同样好吃的。

yfameng · 发表于 2.10.2011 23:37:03

也蛮漂亮的啊，而且好好吃的样子哦

还可以先生 · 发表于 3.10.2011 01:43:02

笑姐学得这样已经很好了

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