每天到底应该吃多少碳水化合物?[size=1em]由 chinaFitter.com 发表 于 2011年6月28日 收藏在 Primal 减脂饮食法, 小贴士 | 0个评论
下面是碳水化合物摄入对照表,目前世界上现有的减脂饮食都是以“低碳水”为基础的,但是“低”到底是一个什么概念?怎么区分它健康不健康?“Primal饮食”中的碳水摄入到底应该是多少?“产酮”到底需要多“低”的碳水?下面的文章会解答这些问题。 ———————————————————— 每日300g或更多 —— 危险区域! 一大杯麦当劳的草莓奶昔就有差不多100克的碳水了,如果不注意控制饮食的话,一天300g很容易超出。在这个区域的人有大量储存脂肪的风险,容易患糖尿病。减少加工食品的摄入是此类人群首先应该做的。 每日150-300g —— 潜在的稳定增重趋势 持续的高胰岛素分泌水平(高碳水摄入)的刺激效应会减慢脂肪燃烧速度,并会提高慢性疾病发生的几率。
每日100-150g —— “Primal”体型保持区域 具体的摄入量跟体重和身体素质相关。如果每天坚持一定量的运动健身,会达到最佳的减脂和增肌的平衡。这种饮食可以让你尽享蔬菜水果等美食,并且需要避免大量的谷物(米饭,面条、面包)和糖类的摄入。 每日50-100g —— “Primal”轻松减脂区域 这些碳水可以有效地减低胰岛素水平,提高代谢率。只要每日蛋白质摄入量在0.8-1.1g/斤精致体重(你的肌肉和你的除去脂肪以外的其他部分),吃各种水果蔬菜(很容易保持在50-100g碳水摄入,即便是吃很多),并且摄入足量的有益脂肪(鸡胸肉、鱼、鸡蛋、坚果等),你会在每周轻松减去1-2斤的体内脂肪,并且通过Primal体型保持区域的饮食方案,永远地摆脱这些脂肪,保持体形。
每日0-50g —— 产酮燃脂区域 短期内可以大量减脂,但是不容易坚持;也不好控制,由于几乎不吃水果和蔬菜,并且每天要吃大量的高脂肪高蛋白食物,如大量的肉、鸡蛋、豆腐,而米饭、面条、面包根本不用想了——如果掌握不好,很容易造成产酮不成,反而增重增脂;其次,产酮期间因为蛋白质摄入极度增加,需要配合大量运动(但很多人没有);再再次,一旦停止,返回原来饮食(足量的碳水),反弹明显,且回到比之前还胖的状态,而且长回来的都是脂肪;最后,也是最重要的是,产酮也不应该坚持——长期风险科学界尚不明确;便秘是最大副作用(由于纤维摄入几乎为零);对于之前吃很多碳水和需要大幅度减脂的人(肥胖者)效果不佳;产酮前几天可能会出现头晕症状。总之,短期有效,长期效果不明,而且长期不吃水果蔬菜,很多营养都会更不上。一句话,不能长期坚持的方法都不是好方法。 张姝
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