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偶家老爷不是德国帅哥,但是曾经跟德国大妈学了几道菜,简单,好味道~~
这个卷心菜肉卷,就是其中之一,你要是会做的话就请赐教,不会做的话学起来也很方便。
卷心菜一颗,烧开水大锅内稍煮软,软到可以一张张剥下即可,时间拿捏不准的话就烫一点剥一点好了。猪牛馅里加黑胡椒,盐,一点点Meggi,酒,大力调匀,包进卷心菜叶里,大小随心,包完可以用专门的肉卷针固定,也可以用牙签,再不行线绑绑也行。
黄油加热,放入菜卷两面煎黄,有香味,移入锅内,把没用完的卷心菜也切吧切吧扔进去,加水至没到菜卷,煮大约三十分钟。
移出菜卷装盘,碎菜及汤汁留锅内加Meggi,盐,黑胡椒调味,勾芡,盛出浇菜卷上。
可以配土豆,米饭,面条,百搭的很啊~~~
希望木兰会喜欢~~ 德国菜不是一定要嫁了德国人才会做哦~~~ |
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