超级无敌傻瓜油条

yeemee

实在是太想吃油条的，所以勇于尝试，创造了这个超简单油条配方。
面粉400克，hefe一小包，全部混在一起后加温水揉 ，揉到面团光滑厚手上可以沾点油，继续帮面团揉成圆团静置。等20到30分钟后，面胚就好了。面团软硬应该比较子皮要软，但是软中有筋，不是像糨糊一样的
下面就起油锅，然后等待时可以把面胚赶成长方形，切小块，两个一叠，筷子中间一下，拿起两头，放入油锅，注意要及时不停翻滚，这样才会发出来。
如果要吃脆一点的，可以炸两遍
然后注意要用hefe，不要用backpufer,不然冷了就硬了。
前后不到一个小时，油条就完成了！！！我还蒸了糯米，现在就去做粢饭吃，等下传粢饭的照片~~

玛格箩妮

看得窝馋涂水哒哒滴啊！

两汉司徒

糖果果

回复 yeemee 的帖子

哇，好棒，而且看起来好简单！

楼主用的啥锅炸的？不会是专用炸锅吧？
我只有最普通那种Topf和最普通平底煎锅，不知ok不～

笑对人生

卖相不错。

Tenor

呵呵 楼主 把自己的税卡也拿出来和自己的作品一起展示呀。。。

ROCKPIANO

宁静

历害

anning

ddd

leewes

厉害啊！